生茶几年后会转成熟茶吗？
时间:2018-07-10 15:25来源:网络
作者:佚名浏览:
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生茶几年后会转成熟茶吗？ 生茶几年能转成熟茶？生转熟这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶，生茶存久了，只会变成老生茶，而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质
“生
茶几年能转成熟
茶？”“生转熟”这一概念在坊间流传已久，滥觞甚至直追
普洱茶刚刚兴起时的几位台湾
茶人。但事实上生
普洱茶怎么存都不会变成熟
普洱茶，生茶存久了，只会变成
老生茶，而熟茶是经过
渥堆发酵的
工艺而制成，老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点：不苦涩，
汤色红浓。但时间并不能替代工艺，就好像大米放旧了只会变成陈米，而永远不会变成大米饭。
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