怎样才能买到喝起来安全的茶叶呢？
方法1 查看QS
包装企业QS≠茶叶生产企业QS
福建省质监局工作人员介绍，从2007年1月1日起，茶叶就已经被纳入食品质量安全市场准入体系。根据《茶叶QS认证的程序及相关标准》规定，有定量包装、重量标示的产品，生产厂家必须对检验合格的食品加贴QS标志（可以在茶叶包装袋上加印QS，也可以在茶叶礼盒外面加印QS），没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。所以，QS也成为了消费者辨别茶叶产品是否安全的一个依据。
但在如今的茶叶市场上，有些茶叶生产企业并没有经过茶叶生产QS认证。这些未经过茶叶生产QS认证的茶叶产品却使用了经过QS认证的外包装。也就是说，在茶叶外包装上印刷的QS号可能是包装企业的，而不是茶叶生产企业的。
那么，消费者该如何对QS号进行辨别？据了解，按照国家质检总局的QS标志的相关规定，纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品共有28大类，编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。其中，茶叶类的产品类别编号为1401。
方法2 感官判断
从外形色泽香气滋味叶底辨好坏
除了以上“有迹可循”的方法，还有一种方法就是单纯靠消费者感官判断了。
在国家标准中，茶叶品质检验主要有感官审评和理化检验两种。感官审评是通过专业审评人员正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉感受，使用规范的评茶术语，或参照实物样对茶叶产品的感官特性（外形、色泽、香气、滋味和叶底等）进行评定。
虽然感官审评的标准是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法，与安全无太大关系，但是，如果一种茶类偏离茶叶固有的感官品质太多，甚至发生了霉变，那么消费者就要谨慎购买了。
(责任编辑：润生)
