这和品饮茶用关系呢噶,来看看是什么原因吧!
第一步是拨茶,将普洱茶分解为重量几克大小的茶块。因为年代很久的茶饼,往往茶体已经十分松透,用手轻轻摇动或拨动,茶就会一片片散落下来。对于一、二十年的普洱茶,茶体还比较紧结,往往就要借助茶刀。拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎。过碎的茶不但容易堵塞壶口,还会因茶汁释放过快而影响冲普洱茶茶汤的滋味和浓度的稳定性。
最后是将通风后的普洱茶收入紫砂罐或陶罐中。由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。普洱茶储存在这种环境中,可以提升普洱茶的功效与作用,令茶质和香气快速凝聚。