从日常生活中，我们经常看到茶一般都是以饼状出现，那么为什么不是用袋装或者散装呢？ 在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，例如茶饼或者茶砖，很少会有散装的普洱茶。 在一开始对普洱茶饼进行紧压，是因为在那一段时期中，交通上的不便利导致了普洱茶在运输过程
从日常生活中，我们经常看到
茶一般都是以饼状出现，那么为什么不是用袋装或者散装呢？
在一开始对
普洱茶饼进行紧压，是因为在那一段时期中，交通上的不便利导致了
普洱茶在运输过程当中造成了
茶叶的损失。为了解决这一问题，便将普洱茶进行了压制以便用于运输。
文艺的中国人，还将紧压的茶饼称为七子饼，寓意是：3+5+7等于15。十五是相聚的日子，象征团圆。
而撇开这些附加的美称与美好的寓意，普洱茶饼要紧压而不散存最主要的原因是，普洱茶紧压存放后，香韵和滋味的保持，要比
散茶更好更持久。
普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，
多酚类物质的
酶促氧化，微生物作用的
转化，这些
转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。因而，为了减慢茶叶的
转化保持茶叶本身的香气和滋味，普洱茶的紧压便成为了相当实用的方法。
