基本上有泡茶的地方就有茶盘，而我们也习惯了在茶盘里泡茶。在用茶水招待客人时，在茶盘上泡茶会显得整齐而干净。如果没有看过朋友的茶室，我也不会知道泡茶是可以不用茶盘的。
一般的茶席上也都是有摆放着茶盘的，但是朋友家的茶席就没有茶盘。她把茶壶和茶海放在一个长方形的木板上，当然木板的形状是像凹槽一样的，这样如果泡茶时不小心将水溢出也不会流到桌子上。而她的茶杯是放在另一个长方形的木板上，如泡茶凹槽一样，茶杯倒扣在上面，有泡茶就拿出来泡，没泡茶就放着。长方形木板旁边放着一个茶盂，用来装废水。左手边的地方放着足够量的杯垫。这些东西不会像茶盘那样占据茶席太多位置。茶席上不单有这么这些泡茶配件，还有一些小零食和小装饰品。这些“杂物”的底下铺着一条长方形的棉布，用作装饰的。
去了这么多次我一直都没发现她用茶盘泡茶，是今天去突然发现的。茶盘都是泡茶的基本配件，所以我们潜意识里都认为是必要的。像这样的茶席布置也是别具一格，而不用茶盘也是可以泡茶的。有想要布置茶席的人也可以这样试试。可以节省很多空间。
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