普洱茶与沱茶的区别是什么呢?
时间:2018-07-23 16:41来源:网络
作者:佚名浏览:
次
普洱茶与沱茶的区别是什么呢?普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所指的普
“沱茶”
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的
绿茶沱茶和
黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的
晒青绿
毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用
普洱散茶压制而成的称云南
普洱沱茶。
云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质较好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味
回甘，
汤色橙黄明亮。用普洱
散茶蒸压而成的云南
普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的
陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。
------分隔线----------------------------
相关文章
