当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

要如何正确的储存茶叶呢?

时间:2018-07-24 13:47来源:网络 作者:佚名浏览:
仓储对于普洱茶来说是非常重要的,温度、湿度、阳光等各种因素都会影响到普洱茶日后的味道。 那么要如何正确的储存茶叶呢? 1干仓陈化,温度、湿度适中 干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。 2
 
   仓储对于普洱茶来说是非常重要的,温度、湿度、阳光等各种因素都会影响到普洱茶日后的味道。
   那么要如何正确的储存茶叶呢?
   1干仓陈化,温度、湿度适中
   干仓指叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。
   2避免各类杂异味茶叶的分子结构与活性炭相似,所以极易吸味。生活中的各类气息强烈的气味,如:香水香精、油烟味、腌腊食品等等都应避开远离,并力求贮放环境清洁无杂味。
   3避免风吹日晒在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则,茶气都给吹走、茶味都给吹散,饮用起来便淡然无味了。
   4尽量利用竹箬包装这种传统包装的质料和方式,能有效的防潮隔离异味。有助于普洱茶于后发酵时,确保清纯的品质。
   5注意茶龄寿命普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:后发酵 普洱茶 普洱 茶叶 发酵 茶味 转化 干仓 品茗 
热点排行
相关文章
与你分享茶叶里的奇闻怪事
与你分享茶叶里的奇闻怪事
宋代之后的漳州茶叶历史
宋代之后的漳州茶叶历史
在一壶茶里看透一片茶叶
在一壶茶里看透一片茶叶
中国茶叶三十六计
中国茶叶三十六计
茶叶的故事
茶叶的故事
2016年中国茶叶产量将超过230
2016年中国茶叶产量将超过230
无公害茶叶规范化栽培技术指南
无公害茶叶规范化栽培技术指南
茶叶贮藏技巧
茶叶贮藏技巧
茶叶的保鲜贮藏方法
茶叶的保鲜贮藏方法
茶叶贮存有讲究
茶叶贮存有讲究
茶叶贮藏与包装
茶叶贮藏与包装
茶叶的加工之绿茶的加工
茶叶的加工之绿茶的加工
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183