如何才能保管好茶叶呢?
时间:2018-07-24 15:25来源:网络
作者:佚名浏览:
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如何才能保管好茶叶呢? 最关键的是要做好茶叶密封工作(普洱茶除外)。 业内人士介绍,真空包装的茶叶可以直接存放,而散装茶或者规格较大的茶叶最好根据自身的使用情况,分装成不同规格的小包装,然后装在密封罐里,每次取茶后都要尽快盖紧盖子。需要长期保存的茶叶,
业内人士介绍,真空包装的
茶叶可以直接存放,而散装
茶或者规格较大的
茶叶最好根据自身的使用情况,分装成不同规格的小包装,然后装在密封罐里,每次取茶后都要尽快盖紧盖子。需要长期保存的茶叶,最好密封后放置在冰箱冷藏库。
另外,依据茶叶加工
发酵程度轻重的不同,不同种类茶叶的保管方法也有区别。
发酵程度轻的
绿茶、清香型
铁观音和
茉莉花茶最好放置在冰箱保鲜柜,或者放置在阴凉、通风、无异味的环境。浓香型铁观音、
红茶、
白茶、
武夷岩茶(包括
大红袍、
肉桂、水仙、铁罗汉等)参照一般茶叶的储存方法即可。
普洱茶的保存跟其他类别的茶叶有比较大的区别,它无需密封,因为在通风的环境里,
普洱茶和空气有一定接触,可继续发酵,存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中,然后放在通风、干燥的地方。
(责任编辑:润生)
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