熬夜时该喝什么茶?
人在疲倦时喝上一杯热茶,顿觉精神倍增,头脑清醒,瞌睡解除。古人在《神农本草》中也把茶列入365种药物之中,并说“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目。那看熬夜喝什么茶更合适呢?
咖啡碱是构成茶汤滋味的重要组分,而且具有强心、利尿、解毒等功能,从提神角度讲,提神主要依靠茶叶中的咖啡碱含量。如图表所示,它在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大,其含量均保持在3%左右。但总体来讲,因发酵茶类经历了发酵过程,咖啡碱含量会略有下降。同时,代谢旺盛的嫩梢部分含量较粗老叶片多,夏茶较春茶多,级别较高的茶叶含量相对较高;大叶种茶树和覆下茶园芽叶含量较高,南方种多与北方品种。由此看来,提神方面,绿茶或者一些云南大叶种普洱茶是不错的选择。
茶多酚与黄酮类物质既是构成茶叶品质的重要组分,又是具有抗氧化、抗辐射、降血压等多种药理作用的功能成分,这类物质的含量从很大程度上对茶叶的抗辐射作用有所影响。绿茶以及普洱生茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。从上表也可以看出,一些不发酵的茶类抗氧化物质相对含量较高。所以,从抗辐射的角度讲,建议大家熬夜期间,如果需要饮茶,可以饮用一些绿茶或者普洱生茶。
需要指出的是任何茶类均具有以上效果,以上建议只是有所侧重。同时,茶并不是药物,不能说喝茶就可以肆无忌惮地熬夜,它只能减轻熬夜带给身体的一些伤害,还是请大家合理安排作息。