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砖茶有哪些独特的病理预防呢?

时间:2018-07-30 11:48来源:网络 作者:佚名浏览:
砖茶有哪些独特的病理预防呢? 茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看砖茶。 蒸压茶,俗称砖茶,顾名思义,就是外形
普洱茶
 
    砖茶有哪些独特的病理预防呢?
    有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。中国是的故乡,制饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶红茶乌龙茶花茶白茶黄茶普洱茶。下面我们一起来看看砖茶。
    蒸压茶,俗称砖茶,顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛,扇、切、磨等过程,成为半成品。再经过高温蒸压成砖形或其他类型的茶块。
    砖茶是以优质黑毛茶为原料,经发酵工艺产生冠突曲霉,其汤如琥珀,滋味醇厚,香气醇正,独具菌花香。长期饮用砖茶,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。
    因而,在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需晶,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。    
    砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧压茶、小方砖茶,四川产的康砖茶,湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。
    花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶,外表形状平整,四角边缘分明,厚薄大小均匀,汤色橙黄,香气醇正,滋味醇厚。康砖茶的外形为圆角长方体状,色泽棕褐,汤色红浓,香气清醇,滋味醇厚。紧茶外观乌润,汤色橙红,香气清正,滋味醇厚。小方砖茶外表灰黄,汤色黄明,香气平和,滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整,砖面色泽油润乌黑,汤色深红,香气高醇,味道浓。    
    砖茶在内地不多见,主要是供给边疆兄弟民族饮用。  《唐史》就有“嗜食乳酪,不得茶以病。的记载,表明我国边疆的少数民族也有着悠久的饮茶历史。由于他们肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素。因此“宁可一日无食,不可一日无茶”,砖茶成为他们生活中的必需品便是理所当然的事了。砖茶有哪些独特的病理预防和保健作用?
    砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成,而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543—586毫克,益阳产的砖茶为每千克365—400毫克,是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。
    长期大量饮浓茶,会引起蓄积性氟中毒。少数民族地区饮用水氟含量低于1毫克/升,但牧民饮用的“砖茶。氟含量高达1000毫克/千克左右。成年牧民平均每天饮5升水,其中大部分是奶茶和浓茶,儿童的饮茶量也很大。对2290名8—12岁蒙古族儿童的调查发现,90.14%的儿童患有氟斑牙,10%的儿童患有重度氟斑牙。
    饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率,比汉族人群高17%。可见,牧民长期大量饮浓茶和奶茶是,引起氟斑牙,骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。
 
(责任编辑:润生)
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