砖茶有哪些独特的病理预防呢?
因而,在中国西北地区有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。数百年来,砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效,与奶、肉并列,成为西北各族人民的生活必需晶,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶,外表形状平整,四角边缘分明,厚薄大小均匀,汤色橙黄,香气醇正,滋味醇厚。康砖茶的外形为圆角长方体状,色泽棕褐,汤色红浓,香气清醇,滋味醇厚。紧茶外观乌润,汤色橙红,香气清正,滋味醇厚。小方砖茶外表灰黄,汤色黄明,香气平和,滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整,砖面色泽油润乌黑,汤色深红,香气高醇,味道浓。
砖茶在内地不多见,主要是供给边疆兄弟民族饮用。 《唐史》就有“嗜食乳酪,不得茶以病。的记载,表明我国边疆的少数民族也有着悠久的饮茶历史。由于他们肉、奶食品吃得较多,蔬菜较少,而喝茶既可消食去腻,又可补充人体所需的多种维生素和微量元素。因此“宁可一日无食,不可一日无茶”,砖茶成为他们生活中的必需品便是理所当然的事了。砖茶有哪些独特的病理预防和保健作用?
砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成,而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543—586毫克,益阳产的砖茶为每千克365—400毫克,是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。
长期大量饮浓茶,会引起蓄积性氟中毒。少数民族地区饮用水氟含量低于1毫克/升,但牧民饮用的“砖茶。氟含量高达1000毫克/千克左右。成年牧民平均每天饮5升水,其中大部分是奶茶和浓茶,儿童的饮茶量也很大。对2290名8—12岁蒙古族儿童的调查发现,90.14%的儿童患有氟斑牙,10%的儿童患有重度氟斑牙。
饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率,比汉族人群高17%。可见,牧民长期大量饮浓茶和奶茶是,引起氟斑牙,骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。