当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

"老茶头"有哪些特点及冲泡方法呢?

时间:2018-12-05 17:04来源:网络 作者:佚名浏览:
老茶头有哪些特点及冲泡方法? 懂普洱茶的朋友都知道,很多茶头是普洱中的极品。为什么这么说呢?有两种原因: 第一,从数量上讲。在发酵过程中,一吨普洱熟茶中也只能捡得出那么几公斤的茶头,数量是非常有限的。 第二,从成分上讲。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶
 
    "老茶头"有哪些特点及冲泡方法
  懂普洱茶的朋友都知道,很多头是普洱中的极品。为什么这么说呢?有两种原因:
  第一,从数量上讲。在发酵过程中,一吨普洱熟茶中也只能捡得出那么几公斤的茶头,数量是非常有限的。
  第二,从成分上讲。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的,因此能成为极品。
  老茶头是渥堆发酵时结块的茶,在不断翻和捡得过程中茶叶会也附着一定灰尘,建议在洗茶时洗两道。而冲泡时,要求水温要高,至少在90度以上。开汤时茶汤较淡,随后越泡越浓,汤色纯净动人!多次冲泡后还香味更为十足。
  茶汤入口,陈香醇厚之感会在口中散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。"老茶头"茶质较厚,极其耐泡,甜度(因原料而异)和亮度更高。特别是年份较长一点的老茶头,汤色晶莹透亮,如红宝石一样,且越喝糯感越强。
  那天晚上宣威作家和我们在这款“老茶头”的陪伴下一直聊到凌晨两点才休息。不知道是聊得太投缘,还是因为这款茶太好喝,以至于很晚都还不想休息。作家离开的时候,对我们说今晚的茶非常好喝,希望下次有机会来昆明时还能喝到我们泡的茶。
 
(责任编辑:大润大品)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 渥堆发酵 冲泡方法 普洱茶 老茶头 普洱 原料 
热点排行
相关文章
六安瓜片的冲泡方法介绍
六安瓜片的冲泡方法介绍
西湖龙井的冲泡方法
西湖龙井的冲泡方法
洞庭碧螺春的冲泡方法介绍
洞庭碧螺春的冲泡方法介绍
大红袍的两种实用冲泡方法
大红袍的两种实用冲泡方法
史上最全的小青柑冲泡方法
史上最全的小青柑冲泡方法
千两茶、百两茶的冲泡方法
千两茶、百两茶的冲泡方法
天尖茶的冲泡方法
天尖茶的冲泡方法
绿茶正确的冲泡方法
绿茶正确的冲泡方法
竹叶青茶的冲泡方法七步走
竹叶青茶的冲泡方法七步走
名优绿茶的冲泡方法详解
名优绿茶的冲泡方法详解
优质安吉白茶的正确冲泡方法
优质安吉白茶的正确冲泡方法
橘茯(陈皮茯茶)冲泡方法赶紧
橘茯(陈皮茯茶)冲泡方法赶紧
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183