中国茶的种类,根据其制法的不同,可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶、速溶茶、袋泡茶和保健茶等。那么你知道袋泡茶有哪些特色吗?
袋泡茶是目前世界上消费最多的一类茶,因绝大部分红碎茶都以袋泡茶的方式进行消费。袋泡茶是欧美市场上的主要零售茶类,欧美消费者习惯用袋泡茶的方式冲饮茶叶。欧美大部分国家袋泡茶的消费量占茶叶总消费量的50%以上,且有增长的势头。
袋泡茶源于20世纪初,是一种特殊的包装和冲饮方法。最早是由英国发明并流行于当时的上流社会。随着社会的进步和技术的改进,用于袋泡茶生产的包装材料和包装技术都得到了很大的发展。现在,我们所购买的袋泡茶是由特种长纤维纸包装而成,饮用方便、卫生、快速,是办公室、娱乐场所的最佳选择。
袋泡茶由于所采用的特种长纤维纸种类不一,袋泡茶可分为热封型和冷封型两种。热封型袋泡茶采用热封型滤纸包装,这种滤纸在包装机热封滚子加热、加压时能粘合在一起,因此可不用钉子:热封型袋泡茶袋多为单折袋,日本多采用此包装方法。冷封型袋泡茶采用冷封型滤纸包装,这种滤纸不能采用加热、加压的方法粘合在一起,必须采用铝镁合金的钉子钉成袋子,或用非漂白线缝合成袋子。冷封型袋泡茶袋多为双折袋和菱形袋,欧美国家多采用此方法包装。我国两种包装方法都有,但以冷封型较为流行,其主要原因是冷封型袋泡茶在冲泡时茶袋下沉和茶汁浸出速度都较快,更符合袋泡茶“快速”的优点。
我国袋泡茶的加工与生产近几年来得到很大的发展,袋泡茶已逐渐被消费者所接受,并呈稳步发展趋势。我国袋泡茶由于用于包装的原料不同,品种有袋泡绿茶、袋泡红茶、袋泡乌龙茶、袋泡保健茶等。