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普洱茶一次做不好能不能做二次呢?

时间:2019-03-11 16:43来源:网络 作者:佚名浏览:
普洱茶一次做不好能不能做二次? 在其他行业,我看过好多都有回收机制,而这种回收机制并不仅仅是回收来再出售。而是回收过来再重新加工后出新品。家电行业、塑料、钢铁等行业这种回收机制已经很成熟,而且已经形成了一个利润链条。 而在普洱茶行业,回收新旧的普洱茶品

    普洱茶一次做不好能不能做二次?

   在其他行业,我看过好多都有回收机制,而这种回收机制并不仅仅是回收来再出售。而是回收过来再重新加工后出新品。家电行业、塑料、钢铁等行业这种回收机制已经很成熟,而且已经形成了一个利润链条。
 
  而在普洱行业,回收新旧的普洱茶品都有,但是回收过来都是拿来出售的,而不是二次加工变成新品再出售。那么,普洱茶一次做不好能不能做二次这个问题呼之欲出。
 
  其实在普洱茶市场中,已经有人在做普洱茶的二次加工,常见的就是那些标着多少年陈料所制的普洱茶茶品,而且价格两极化,高则顶天,低则趴地。
 
  试想,近些年的茶农、茶贩子、茶商原料能储存8/9年甚至10年以上吗?晒青毛茶和普洱熟散茶老料,有会有一部分,但怎么可能那么多。而那些老料怎么来呢?
 
  自然是把老的普洱茶品回收去茶厂用蒸气进行解散然后再制作。在以前的普洱茶制作环节中,出现的返工情况也是很正常的,其中揉捻环节很普遍。
 
  当然,制作普洱茶的风险是很高的,尤其是熟茶,大多都是大堆子,以前好像是5吨起步。近些年有人小堆子也在发酵。而从发酵效果来看。一些轻发酵的熟茶貌似都有“回炉重造”的必要。于是,普洱茶的二次制作技术就显得更考验制茶人的技术。
 
  普洱茶的二次制作原料主要来源于:
 
  1、散料,陈年的晒青毛茶和普洱茶散熟茶。
 
  2、茶品,紧压的陈年普洱茶生茶和普洱茶熟茶。
 
  技术难点:卫生安全把控、茶品品质、拼配技巧。
 
  普洱茶二次制作的意义在于:1、解决市场上积压的普洱茶品存量问题,2、提升普洱茶的品饮价值,也就是提升普洱茶的品质。3、普洱茶品进入循环通道。4、提升茶厂地的工业价值。5、降低生产企业的成本。
 
  那么普洱茶既然能二次制作,能不能三次制作呢?这得要看生产技术和生产用途了,毕竟,普洱茶叶说白了也就是树叶子。树叶子自然能作为肥料。
 

(责任编辑:大润大品)
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