为何喝茶不能吃药,吃药不能喝茶?是从何而来?
茶之解药来源,应追溯到《神农尝百草》的传说。多部古记记载:神农日中七十余毒,以茶解之。当时称茶为荼,本身就是药的意思。茶能解毒,中医理论上来说,药本身也是一种毒,以毒攻毒。所以,茶能解药。茶也如药,能够发生某种反应,从而影响了该种物质对人体的作用。
茶本身也是药,具有清热解毒消食等等功效,有些种类的茶还有止痢、散寒、润肺、疏肝等等独特的功效,现代医学研究又证明,茶对糖尿病、高血脂、高血压都有保健或治疗的效果。
茶既是药,又能解药?
茶叶内含物质最主要的就是茶多酚,那么茶多酚到底对药有什么影响?
茶多酚会与含金属离子类的药品,分影响药品吸收,影响药效。
当茶多酚与含金属离子类的药品结合,会产生络合反应,降低溶解度,影响该类药品的吸收。
包括含铁剂(硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸亚铁等)、含铝剂(氢氧化铝)等。
同时茶多酚也和某些蛋白质类制剂有络合反应,从而影响吸收。
以上说法是否绝对呢?
茶多酚影响药效指的是同时服用。
在条件理想下所做的实验室所做的实验,才产生的效果实践中我们如果不是用茶送服药,可能影响程度不会太多。不过即便如此,也建议在此类型药的前后两小时不建议喝茶。
茶与钙离子的问题。
基于以上的实验,产生了茶多酚会和钙离子有络合作用,早期的一些研究就会支持这一论断。
实验归实验,我们人体是复杂的,大多数的钙离子并不是和茶同时在一个溶液里,最近研究证实,茶并不必然导致钙离子流失,人体系统生化反应,而是对骨骼较好的保健作用。
同样茶多酚和铁离子有作用,也并不一定必然导致喝茶贫血。
鞣酸到底对药有影响吗?
生物碱的物质都会和茶反应,这个也是错误的,早在上世纪七十年代我国茶叶界著名学者陈橼教授就已经澄清过了(《茶叶中鞣酸谎言必须批判》)。
这个流传源于茶多酚有苦涩收敛等特性,被误称为茶鞣酸,而实际上茶多酚和鞣酸并非同一物质,也不能把鞣酸的东西往茶上套。这种误解却广为流传。无论是茶文化、现实生活还是网上,都盛行此说法,更不可思议的是,竞然会出现在一些论文中。
中医理论与一些古籍、医书,也常有茶能解药,或者说茶能解那些药的说法也是语焉不详。茶多酚并不是鞣酸,即便假设茶有鞣酸,中药的配方植物也常见含有鞣酸的药材如:五倍子、没食子、诃子、石榴皮、大黄、丁香等等。
含有与茶多酚类似之儿茶酚类鞣质的则有金鸡纳皮、钩藤、四季青、桂皮、虎杖、槟榔等等,这些都是中医常用的中药原料。
所以,我们说,茶能解毒,并不必然茶能解所有的药。
茶能促进维生素吸收吗?
能降三高吗?
能和这类药同时喝吗?
同时喝是否会能够促进疗效?
我们还是辩证去看待问题吧,如果说茶能保健身体,预防疾病,那是肯定的。
茶与维生素一起服用应该不错,茶本身也补充维生素与矿物质、微量元素。
但茶与其他药物,主要是药物具体的作用机制,能促进疗效和一起喝是两个概念。