茶作为大众喜爱的饮品之一,除了部分的黑茶和白茶有越陈越好的特质,大部分茶叶还是有一定的保质期的。温度、湿度、空气以及存储方式等都会对茶叶的质量造成影响,那么作为普通的茶爱好者要如何判断家中茶叶过期与否呢?
今天小编就传授大家3招辨别茶叶是否过期。(包装上标注保质期的可以忽略哈~)
1、看茶叶:看茶叶是否发霉,茶叶发霉会出现浓烈刺鼻的霉味。
2、看汤色:从不同茶叶的汤色辨别,过期茶叶不再保有原有的汤色。例如绿茶过期的话汤色就会变暗,失去原有的黄绿色。
各类茶叶的保质期限:
绿茶
一般来说,绿茶采摘制作包装后的3个月里,能保持茶叶的新鲜清香,时间再久,就会变淡。在室温下,绿茶可保存1年左右,开封后应存放在密封的容器,最好能在1个月内用完。
红茶是全发酵茶,保质期比绿茶长。一般罐装或用锡箔纸包装的茶包,可保存3年,放入纸袋的茶包保质期约为2年。
普洱茶有生熟之分,生普一般放置20-30年时香气达到最佳,有的甚至可以放置50年。熟普的话放置三五年即可。
乌龙茶通常在加工制作后、放入包装的一两年内饮用为好,尽管如此,乌龙茶也不同于绿茶,以当年的新茶为好,随买随喝。但武夷岩茶就以隔年陈茶更佳。
花茶的保存期限通常为1年,即使在密闭、低温、干燥的环境下,最长也只可保存18个月。
当然,最关键的还是茶友在买茶时问清楚卖家生产日期和保质期为好。