都说常饮茶的人，血脂不会过高，到底是不是这样呢？
南京医科大学第三附属医院曾做过这样一个实验，他们挑选了193位有高血脂且从未用过药物治疗的人作为实验对象。随机分为两组，一组给予茶叶提取物，共95人；另一组给安慰剂，共98人。
茶叶提取物主要成份是茶多酚及茶色素，另外还有咖啡碱、茶多糖、氨基酸、纤维素及微量元素等。茶叶提取物（1号药）和安慰胶囊（2号药）的颜色及大小均完全一致，每丸0.3克，每天6丸，服药期为一个月。然后测定两组服用前后血清脂质及纤维蛋白原水平的变化。
（总胆固醇-TC、甘油三酯-TG、载脂蛋白B-APOB）
结果表明，茶叶提取物能降低血清TC、TG、APOB及血浆纤维蛋白原，分别较服用前下降8.5%、26.8%、14.9%和15.5%。证实了茶叶确实可以降血脂。
那么，茶叶可以降血脂的秘密是什么呢？
1.儿茶素能够调节甘油三脂的代谢，促进脂肪酸排泄，即减少肝脂及体脂的积累。
2.茶多糖对胆固醇的影响，降低了血脂。
3.茶多酚抑制肠道对脂质的吸收，减少过量胆固醇在血液中的积累。
血脂是血浆中的胆固醇、甘油三酯和类脂等的总称，减少了血液中的甘油三酯、胆固醇，血脂也就会降低了。
健康小贴士：日常生活中，需要注意脂肪和糖类的摄入，高血脂患者更要注意饮食健康，同时可以在茶叶中搭配适量的桑枝、桑叶、银杏、决明子、菊花等调饮。
(责任编辑：润生)
