为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢？
时间:2019-05-22 15:00来源:网络
作者:佚名浏览:
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云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗：即爷爷制茶，孙子卖茶。这个习俗实际上告诉我们，普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间，有越陈越香的美誉。 那为什么普洱熟茶陈放几年后会更好喝呢？ 为什么熟茶陈放几年后会更好喝？ 普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料
云南自古对
普洱茶的
制作有一个特殊的习俗：即爷爷制
茶，孙子卖
茶。这个习俗实际上告诉我们，
普洱茶的陈化过程需要一个很长的时间，有“
越陈越香”的美誉。
经小编我多年的喝
茶经验发现：新的普洱熟茶会略有点涩口；而存放几年的陈普洱熟茶只要你慢慢品味你会发现，它进口醇厚滑爽，回味甘甜！
要探其究竟让小编给茶友们一一道来;
茶叶的吸附性本来就很强。普洱熟茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应，在这些化学反应中产生了很多因素使得熟茶的口味越来越好！
熟普新茶堆味较重，只有经过陈放，堆味会
转化掉，经过人工发酵，会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化，
茶味变得内敛而深沉。
于是，普洱熟茶在陈放几年后，慢慢使得熟茶的口味变得滋味醇厚
回甘；香气浓郁；
汤色红浓明亮，
叶底均整；具有独特的
陈香味。就如我们08年的藏岁就经一切诠释得很完美，大家一试便知。
为什么熟茶陈放几年后会更好喝？
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放方式所决定的，最后出汤就要看您的
冲泡方式啦！
(责任编辑：大润大品)
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