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隔夜茶喝多了容易患癌么？

时间:2019-07-10 15:19来源:网络作者:佚名浏览: 次

隔夜茶喝多了，容易患癌？传言：隔夜茶中存在二级胺类物质，会转变为致癌物亚硝胺。一般来说，隔夜茶没受到微生物污染和发生变质变味是可以饮用的。但放置一夜后，茶会颜色发黄、香气变淡，滋味也会变得苦涩。王秋霜说，从安全卫生角度不推荐喝隔夜茶。不过也有研究

隔夜茶喝多了，容易患癌？

传言：隔夜茶中存在二级胺类物质，会转变为致癌物亚硝胺。

“一般来说，隔夜茶没受到微生物污染和发生变质变味是可以饮用的。但放置一夜后，茶会颜色发黄、香气变淡，滋味也会变得苦涩。”王秋霜说，从安全卫生角度不推荐喝隔夜茶。

不过也有研究表明，隔夜茶漱口对牙齿有好处。传言中提到的二级胺，以腌制食品中含量居多，隔夜茶中微量的二级胺类，并不一定会转化为致癌物亚硝胺，需要特定的转化原料与条件，所以目前这种说法是没有科学依据的。

(责任编辑：品茗在心)

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