这些泡茶用具,你最常用哪种呢?
1、盖碗
盖碗通常都是瓷的,也有玻璃盖碗、紫砂盖碗见的比较少,就先不展开了。使用盖碗的茶友都希望挑到不烫手的盖碗,大家挑选时注意两点:一是选碗身口与盖子边的距离宽一点的,起码超过1cm;二是盖纽要高,盖纽离盖要长。
再是倒水时不要倒的过满,太满就算再宽的碗身口再高的盖纽都会烫的。
拿盖碗时要不偏不歪,盖与碗之间的缝隙不要过小,但也不要过大,过大茶叶会出来,过小茶水流不出来,大家仔细试试,就会知道具体要怎样大小的缝隙。
瓷盖碗:因青花、釉下彩、釉中彩、粉彩等一系列绘画手法,让瓷盖碗生色不少,在颜值上必然高过玻璃盖碗,就某一个样式某一茶类来说,玻璃盖碗会优于瓷盖碗。瓷盖碗是比较容易清洗的,不过不能过好多天再洗,茶垢更容易累积加深清洗难度。
玻璃盖碗:玻璃制品因其透明现代,广受文艺青年喜爱,玻璃盖碗就未必了,盖碗还是比较传统的泡茶用具,一般古装剧里的人物会直接用盖碗喝茶,这点咱就不多说了,只说玻璃盖碗在衬茶叶上是比瓷盖碗好一些的。清洗容易程度跟瓷盖碗不相上下。
2、壶
说到壶,壶的用处比盖碗多,因它的容量大,可以装更多的水,可以冲各种溶剂果汁奶粉,因它的材质,可以用来装饰。
壶孔太大茶叶容易出来,太小出水困难,一般设计出的壶出水都很顺畅。用壶泡茶,最好是等一会儿让茶叶沉淀下来,这样倒出的茶水不会有太多小的碎末。
四种材质的壶清洗难的地方在于壶嘴,所以选的时候要先壶嘴容不容易清洗,太深太小的不太容易清洗。
铁壶、银壶:把它们放一起说,主要是用的人还是比较少,铁壶银壶对水的改善就不多说了。一般很少会用铁壶直接泡茶,铁壶多做烧水工具,银壶泡茶的滋味跟其他壶的滋味实在喝不出多大区别,这点也不多说了,就样子来说,铁壶银壶会有一些历史感。
紫砂壶:买到好的紫砂壶不是一件容易的事,就不多说购买方面的。比起盖碗,紫砂壶的容量会稍微多一些,适用多人的茶会,一个人喝的话就要选用容量小一些的紫砂壶了。紫砂壶不必担心烫手的问题,出水也是视各种壶型而定,选紫砂壶除了拼颜值之外,还要拼泥料,没有一定了解的茶友谨慎出手啊!
玻璃壶:受文艺青年喜爱,待在玻璃壶的茶叶颜值也会变得很高,清洗容易程度视壶型而定。
这款上方加了类似茶漏的盖子,虽然没上一款好看,不过泡茶比较方便,就壶口略小,清洗稍微方便一些。
壶口比较大,比较容易清洗,壶嘴接近公道杯的杯口,相当于有盖的公道杯,泡花茶挺好看的。
在壶中设置茶漏,既美观又易于清洗,容量也足够。
瓷壶:跟盖碗的装饰手法一样,自然颜值也很出众,就是不太好搭配除了跟壶差不多类型的杯。
3、杯
用杯去泡茶主要是寻求方便,有时候也很美观。直接放茶叶在杯里,清洗难度在杯的高度口的大小,以及茶叶的多少。
玻璃杯的杯型比较多,容易清洗的都是杯口能容纳一只手的杯子。长时间用一只杯去喝茶,清洗时只是过过水,很容易堆积茶垢,所以要选用能容纳一只手的玻璃杯,每次洗的时候都用布去擦拭。
瓷杯:用瓷杯泡茶,更多是考虑茶叶的颜值,喝茶会比较不方便,要很小心去喝才不会将茶叶喝到嘴里。
大家可以看到,文章在玻璃泡茶用具上用的图比较多,主要因为玻璃茶具的款式太多,很容易只看外表忽视清洗难易程度。这三种泡茶用具适用不同场合不同情况,招待客人可以用盖碗或壶,在办公室用杯,在空闲时间可以用盖碗或是壶,比较忙的话用杯。