为什么春茶要在清明前采收呢？
时间:2016-01-29 14:02来源:未知
作者:玲儿浏览:
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为什么春茶要在清明前采收呢？ 因为若超过四月中旬时，夏天的阳光和紫外线太强，会使绿色植物产生光合作用而将茶叶基体中的果胶和鲜嫩度变粗糙，此时茶体纤维变粗大，相对茶碱和苦，涩度就增加（失去鲜活柔嫩性），这样的茶陈放后，春茶特有的新鲜度和柔顺感就大打折扣，或无法满足茶欲满足感
因为若超过四月中旬时，夏天的阳光和紫外线太强，会使绿色植物产生光合作用而将
茶叶基体中的果胶和鲜嫩度变粗糙，此时
茶体纤维变粗大，相对
茶碱和苦，涩度就增加（失去鲜活柔嫩性），这样的
茶陈放后，春茶特有的新鲜度和柔顺感就大打折扣，或无法满足“茶欲满足感”
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