人们喜爱和普洱茶的众多原因中，耐泡也是其中很重要的一项，为什么普洱茶会这么的耐泡呢？ 普洱茶耐泡，是经过多次开水的冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶所内含的物质能够使其耐泡。普洱茶树经过长时间的生长，其叶芽上积攒许多丰富的营养物质，再经过多次的开水的冲泡才能完全析完。 普洱茶的耐泡程度与茶叶中的茶梗有着重
人们喜爱和
普洱茶的众多原因中，耐泡也是其中很重要的一项，为什么
普洱茶会这么的耐泡呢？
普洱茶耐泡，是经过多次开水的
冲泡后，其
汤色口感没有太大的变化。普洱茶所内含的物质能够使其耐泡。普洱
茶树经过长时间的生长，其叶芽上积攒许多丰富的营养物质，再经过多次的开水的
冲泡才能完全析完。
普洱茶的耐泡程度与
茶叶中的
茶梗有着重要的关系，
茶梗中含有许多的营养物质，
茶梗的香气最高。
茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，形成了普洱茶独特的香气与滋味
茶梗中的茎梗的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合
转化形成更高更浓的香味品质。
因此普洱茶的耐泡程度与普洱茶的品质有关，普洱茶的茶树养育的
茶叶内含物质丰富，需要多次的开水冲泡才能完全释放完，并且普洱茶的耐泡与普洱茶中的茶梗有着直接的联系。
当然，要冲泡出耐泡的普洱茶，关键在于对水温、冲泡手法和出汤时间的把握。
水温一般以100度为准（沸水），特别注意
洗茶时，水开就好不能太过。
一般对着普洱茶叶旋转高冲时，茶不耐泡，层次感也不明显。好的普洱的魅力在于越品越深，每一泡都会比前一泡有更多的内涵，直至茶尾转淡时仍有其独特韵味，因此应采用沸水沿杯壁缓冲普洱，这样，其耐泡、深广的本质才得以显现。
洗茶的出汤时间要掌握好，最好不超过5秒即出汤。当泡过几道茶后，
茶味可能会淡下来，这时出汤的时间就可以放长些，沸水浸
泡茶叶的时间依次延长。
