1、日常饮茶，讲究长幼有序、主客有序；
在家中，煮好茶必先斟献于父母、长辈。对于尊敬的客人，主人要当面用清水将碗再洗一遍，揩干，然后再斟茶捧献于前，以示对客人的尊敬。客人喝一口，主人立即又为其斟满，除非客人以手盖碗表示不能再喝。亲朋好友、邻居生病或出行，人们要送上一壶滚烫的酥油茶，前往看望或送行。
2、在公众场合，讲究尊卑有序。
3、藏族的酥油茶是很讲究礼节的。大凡宾客上门入座后，主妇会立即奉上粢粑，这是一种炒熟的青稞粉和茶汁调成的粉糊，随后递上一只茶碗，倒上酥油茶。客人喝酥油茶不能一喝而光，每喝一碗都套留下少许，这被看作是对主妇打茶手艺不凡的一种赞许。
4、藏族婚丧嫁娶都必用茶。订婚时，嫁妆中，都得有茶，茶的多少成为女家财富的象征。婚宴中更离不了茶和酒。
5、生了孩子后，同村的人和亲戚都要带上茶和酒、酥油等前来祝贺。客人进屋先给婴儿献哈达，祝福吉祥，随即向产妇敬茶、献酒表示慰问和敬意。
6、孩子满月出门拜佛前，要先将家中茶锅上的锅烟子抹点在婴儿鼻上，据说这样就不会被魔鬼看到。
7、藏族葬俗要作七七四十九天法事，每日要以酥油茶款待作法事的僧人和来客。
8、寺庙中饮茶更有严格的规矩。集体饮茶时在大殿内依僧职高低、修习等级，按序坐下，由司茶者依序给每人斟满一碗，喝完后将碗略向前伸，候司茶者再来倒满，饮者不能出声，不能东倒可歪。
9、集体所饮茶的来源一是本寺发放，二是施主布施，后者称为：“熬茶”。熬茶者有政府官员，也有富商，清代每任驻藏大臣均要定期向三大寺，“熬茶”。“熬茶”者有亲自前往的，也有折款交给寺庙由寺代办的。这种集体饮茶和“熬茶”，给每个僧人分配的茶要平均，如果锅内有剩余而又不够每人一碗，宁可将茶倒掉，也不让有人多吃多占。
