普洱茶可有效防辐射吗?
近日微博上这样一则消息受到不少网友的关注。该微博称,普洱茶富含维生素和茶多酚,其中,茶多酚有很强的抗氧化与抗辐射能力,广东中山大学何国藩等人用普洱茶防辐射实验表明,2%浓度的普洱茶汤可以解除钴60辐射引起的伤害。
华南农业大学茶叶科学研究所所长王登良教授表示,普洱茶中含有茶多酚和次级氧化产物,茶色素里面含活性物质,这些物质对身体抗辐射的确能起到一定的作用。“其实绿茶、花茶、乌龙茶等茶叶中也含有茶多酚等物质,同样具有防辐射的作用。”
“茶多酚是抗辐射的主要物质,绿茶的多酚含量是最高的,比普洱茶要多三分之二。”王登良教授告诉记者,单从茶多酚含量来说,普洱茶的抗辐射效果并不见得比其他茶叶更为突出,不过,普洱茶因为经过发酵含有较多的次级氧化产物,这类物质对抗辐射也有一定的作用。