普洱茶有没有保质期这一说呢？
时间:2024-02-04 16:55来源:未知
作者:玲儿浏览:
次
自从事普洱这个行业以来，经常被一些朋友问道：听说普洱茶没有保质期一说，年份越长越值钱的呢？ 对于很多没有喝过普洱茶的朋友来说，普洱总是显得有些高深莫测。上世纪90年代，有一个熟知陈年普洱茶价值的港商到国内寻找老普洱茶，终于在云南一个即将倒闭的国有茶厂找
自从事
普洱这个行业以来，经常被一些朋友问道：听说
普洱茶没有保质期一说，年份越长越值钱的呢？
对于很多没有喝过普洱
茶的朋友来说，普洱总是显得有些高深莫测。上世纪90年代，有一个熟知
陈年普洱茶价值的港商到国内寻找老普洱茶，终于在云南一个即将倒闭的国有
茶厂找到了一批已经存放了十几年的普洱茶，港商很高兴，马上找来老厂长打算出高价全部买下来，然而厂长却被港商的豪爽吓坏了，因为当时的普洱茶都被认为有“保质期”，一般为三年，现在港商要的这批普洱茶早已过了“保质期”，吃死人怎么办？耿直本分的老厂长坚决不同意，最后在港商不断加价的压力下，为绝后患，当着众人的面当场将所有的茶倒入河里……
但知普洱没有保质期的障碍，越存越香，这种定律的重要佐证之一为部分年份越长的普洱
价格越高。确实也曾有过跨越半世纪以上的
老茶拍出天价的先例。
普洱生茶性寒，且带有浓烈的苦涩味，无
陈香味，需要3年以上的陈化期，茶饼需要5到20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。20年之后，
茶汤深红，漂亮得如同上好的红酒，果酸味现，
陈香十足，无苦涩，汤滑浓入口即化，茶饼黑褐油亮，
叶底浅褐色。从这个角度看，普洱确实是
越陈越香，魅力十足的。
跨越半世纪以上的老茶拍出天价并非不合理，但绝非一定是源于它的“越陈越香”，也不是说它有多么多么好喝，而是它身上承载的
历史和内涵，品它的时候，品的也是它的
历史感赋予的厚重感。精神层次的享受确实难以用金钱来衡量，有人愿出手，恰好又有人愿埋单，就这么简单。
------分隔线----------------------------
相关文章
