老南京人都十分青睐白露茶，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。 在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市
老南京人都十分青睐“白露
茶”，此时的
茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像
春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像
夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受
老茶客喜爱。
在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
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