2、活 是品饮普洱茶者始终追求真茶灵性的表征,是普洱茶优质原料、良好工艺、科学贮藏综合水平的真实反映,也是普洱茶有效成分保存量的真实反映。品饮有一定历史并保持着活性的普洱茶,就像长者追忆自己欢快的童年、富有幻想的青年,体会青春年华的峥嵘岁月,再到中年、老年,可以追寻到长寿的痕迹,获得“茶”寿蕴含的信息。
3、洁 是洁净、卫生、安全的表现,是鉴评普洱茶品质的重要因素。洁是普洱茶养生的根本,只有洁净的普洱茶,品饮者在品饮中才能体会其甘、滑之美,醇厚之味,顺柔之态,甜活之质。
4、亮 是衡量普洱茶内含生化成分含量高低及协调性的重要指标。它既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标,又是鉴赏普洱茶内在美的标志。良好的普洱茶外形富有光泽,油润褐红的普洱茶,可以衬出自然之美,观其内质汤色,给人以美感和联想。
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