当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

听说买茶饮料要看茶多酚含量是吗?

时间:2023-12-19 10:18来源:未知 作者:玲儿浏览:
听说买茶饮料要看茶多酚含量是吗? 闽南茶道茶业专家:是的。按照国家标准,茶饮料被定义为:将茶叶用水浸泡,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等调制加工而成的液体
普洱茶
 
    听说买饮料要看茶多酚含量是吗?
 
    闽南茶道茶业专家:是的。按照国家标准,茶饮料被定义为:将茶叶用水浸泡,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等调制加工而成的液体饮料。包括我们熟悉的红茶绿茶花茶、奶茶、果味茶等。
 
    任何一道工序都可能损害或改变茶叶的天然成分。经工业化生产的茶饮料,茶多酚、维生素C等茶叶主要营养成分都有所降低。茶多酚易与香精中的生物碱发生化学反应,从而影响茶饮料的色泽,因此在生产过程中,往往要处理掉一定量的茶多酚。另外,饮料中不可避免地加入香味剂和保鲜剂等添加剂,这些综合起来都使得茶饮料的营养价值无法与直接冲饮的茶相比。
 
    在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中,对茶多酚含量做出了严格规定:要求茶饮料中茶多酚的含量应≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg,乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;调味茶饮料如碳酸类茶饮料,仅要求茶多酚≥100mg/kg;茶多酚含量低于这个标准,则只能被归为茶味饮料类。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:速溶茶 普洱茶 茶多酚 乌龙茶 普洱 工艺 茶叶 茶道 茶味 
热点排行
相关文章
茶:从神农氏到茶多酚都发生了
茶:从神农氏到茶多酚都发生了
为什么喝茶更年轻:茶多酚是“
为什么喝茶更年轻:茶多酚是“
普洱茶渥堆发酵中茶多酚是如何
普洱茶渥堆发酵中茶多酚是如何
茶多酚更多的价值是发酵后产生
茶多酚更多的价值是发酵后产生
茶多酚等物质会不会影响普洱茶
茶多酚等物质会不会影响普洱茶
茶多酚的作用  茶多酚可有效促
茶多酚的作用 茶多酚可有效促
茶多酚是什么?有哪些作用?
茶多酚是什么?有哪些作用?
普洱茶内含物质茶多酚与口感的
普洱茶内含物质茶多酚与口感的
涩重的普洱茶多酚类物质含量高
涩重的普洱茶多酚类物质含量高
茶多酚致涩,为什么一些茶多酚
茶多酚致涩,为什么一些茶多酚
如何确定普洱茶中的苦是来自咖
如何确定普洱茶中的苦是来自咖
“茶多酚”好还是不好?
“茶多酚”好还是不好?
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183