冲泡普洱茶需要哪些准备工作呢？
时间:2019-07-23 16:34来源:网络
作者:佚名浏览:
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冲泡普洱茶需要哪些准备工作呢？下面就跟着小编一起来看看吧！ 一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水、纯净水或家庭用水，水温以90℃100℃为佳。 二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若23人，可取普洱茶810克，5人以上
冲泡普洱茶需要哪些准备工作呢？下面就跟着小编一起来看看吧！
一、
普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水、纯净水或家庭用水，水温以90℃—100℃为佳。
二、置
茶量：用
茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮
茶人数多少决定取茶数量。若2—3人，可取
普洱茶8—10克，5人以上可取
普洱茶15—20克。
三、
温润泡：将
茶叶放入
茶壶，然后注入热水后倒掉（除可
醒茶之外，同时还具有提高茶叶净度的作用）。
常用的冲泡用具包括
紫砂壶、
盖碗和
飘逸杯等，其中
紫砂壶的透气性和保温性较好；盖碗清雅灵便；
飘逸杯则轻巧易携带，适合在办公室或出差旅游中使用。初学者最好选用
飘逸杯或盖碗来冲泡。飘逸杯和盖碗硬度好，能客观公正地显示
茶性。另外，飘逸杯和盖碗能见度很好，便于观看
茶汤，鉴其好坏。享受
普洱茶则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫砂壶了。
五、杯子的选用：常用的
品茗杯从材质上区分主要有紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯和纸杯等。其中纸杯不适用于鉴赏的场合。一般而言，选用尺寸比通常
品茗杯稍大一点的、晶莹剔透的玻璃杯，除了保证其本味外，还有利于观赏普洱茶独具魅力的
汤色。
熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其色不减、其味不退；
生普清亮光润，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故、其味不减。
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