北京农学院教授赵建庄表示,2012年卫生部和农业部发布了食品安全国家标准,关于茶叶里涉及的农药共包括25种,联苯菊酯便是这25种允许使用的农药之一。据了解,联苯菊酯是菊酯类农药的一种,属于广谱性杀虫剂,由于其药效较好,使用量比较普遍。
这次实验就以联苯菊酯为例进行对比检测,记者带来的三个样品中会不会含有联苯菊酯?
检测结果显示铁观音联苯菊酯的含量为0.85毫克/千克、正山小种含量为0.87毫克/千克、茉莉花茶含量为0.87毫克/千克,远低于最高残留限量5毫克/千克的国家标准。
这些残留在茶叶上的微量农药经过一次冲泡后会不会有所减少?继续检测。
结果显示,经过冲泡后茶叶中的农药残留有的减少,有的却增高了。
专家解释称,因为实验用的仪器非常精密,但进样过程是人为手动进样的,所以一些操作者的原因, 都会影响实验最后的结果。
一般来说,实验数据都会存在一定的误差,只要数据在误差范围都是可以接受的。此次实验误差远低于误差范围,因而可以忽略不计。
由此证明,用水洗清除农药的效果并不明显。专家说:“因为国家标准里的25种农药大部分是脂溶性的,在水中的溶解度较小,因而茶水里的农药量很小,对人体是安全的。”
(责任编辑:润生)