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洗茶能洗掉茶叶农药残留吗?

时间:2019-08-14 14:28来源:网络 作者:佚名浏览:
洗茶可以洗掉茶叶上的农药残留? 茶,作为中国古老的饮品,已经成为中国人生活中不可或缺的一部分。然而,近几年人们在品茶的同时,茶叶农药残留问题却也困扰着众多消费者。网上有说法称,洗茶可以洗掉茶叶里残留的农药,这个说法到底是真是假? 为了检测验证,记者从市
洗茶可以洗掉茶叶上的农药残留? 
,作为中国古老的饮品,已经成为中国人生活中不可或缺的一部分。然而,近几年人们在品茶的同时,茶叶农药残留问题却也困扰着众多消费者。网上有说法称,洗茶可以洗掉茶叶里残留的农药,这个说法到底是真是假?
 
为了检测验证,记者从市场购买了产自福建的铁观音、正山小种、茉莉花茶三种茶叶作为样品,来到了北京农学院寻找答案。
 
北京农学院教授赵建庄表示,2012年卫生部和农业部发布了食品安全国家标准,关于茶叶里涉及的农药共包括25种,联苯菊酯便是这25种允许使用的农药之一。据了解,联苯菊酯是菊酯类农药的一种,属于广谱性杀虫剂,由于其药效较好,使用量比较普遍。
  
这次实验就以联苯菊酯为例进行对比检测,记者带来的三个样品中会不会含有联苯菊酯?
  
检测结果显示铁观音联苯菊酯的含量为0.85毫克/千克、正山小种含量为0.87毫克/千克、茉莉花茶含量为0.87毫克/千克,远低于最高残留限量5毫克/千克的国家标准。
  
这些残留在茶叶上的微量农药经过一次冲泡后会不会有所减少?继续检测。
  
结果显示,经过冲泡后茶叶中的农药残留有的减少,有的却增高了。
  
专家解释称,因为实验用的仪器非常精密,但进样过程是人为手动进样的,所以一些操作者的原因, 都会影响实验最后的结果。
  
一般来说,实验数据都会存在一定的误差,只要数据在误差范围都是可以接受的。此次实验误差远低于误差范围,因而可以忽略不计。
  
由此证明,用水洗清除农药的效果并不明显。专家说:“因为国家标准里的25种农药大部分是脂溶性的,在水中的溶解度较小,因而茶水里的农药量很小,对人体是安全的。”
(责任编辑:润生)
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