今年3月底,央视的记者走访杭州解放路茶叶市场,发现今年的龙井茶受天气的影响被冻减产,价格比去年也稍微偏贵一点。再来到浙江安吉的茶叶市场,从凌晨一点多开始,就不断有茶农和茶商背着炒好的茶叶来到干叶交易市场抢位置,因为干叶交易市场采取先到先占位的方法,因此占到一个离大门口近,位置显眼的摊位,对销售商来说显得特别重要。由于去年遇上霜冻,安吉白茶的价格一路走高,青叶价格普遍在两百元以上一斤,干茶价格则到了八九百元一斤,今年行情回归正常,干叶市场回落到六百元上下,让一些茶叶批发商们接连感叹,生意不好做。一些茶农告诉记者,前段时间的寒潮天气给安吉白茶的产量带来一定影响,预计产量会有20%左右的下降,但由于低温杀死了害虫,反而使白茶品质变好了。
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央评说
1、今年的春茶,价格高了还是低了?
央评君发现,从2014年初开始,茶叶的价格一直在下降,以前市场上出现的所谓“天价茶”逐渐消失,大部分茶叶回归到一两千块钱,或者几百块钱,但今年茶叶价格又慢慢企稳,这是不是一个触底反弹的趋势?中国茶叶流通协会副秘书长梅宇告诉央评君,今年的茶叶市场是平稳的。
梅宇(中国茶叶流通协会副秘书长):茶叶市场平稳,价格稳中略升
直线下降,不是说所有的茶都是这样。高端茶是有一定的下滑,应该说是合理的回调。但是中档茶,其实这两年的价格一直是保持平稳的,低端茶是往上走的,因为成本在那,所以总体来说,茶叶的价格是稳中略升。
2、是什么因素在左右春茶市场?
在现场,央评君向梅宇提问:天气原因对春茶的生产,产生了怎样的影响?
梅宇(中国茶叶流通协会副秘书长):3月份寒潮使春茶减产
今年寒潮是这样,分两次, 1月份有一次,另外一个是3月份有一次。一月份那次,因为没有完全立春,所以那会儿对茶芽的伤害并不太大,但是3月份就出现了一些情况,据我们中国茶叶流通协会掌握最新的一些数据,譬如说浙江那边经济损失就有18亿这么多。我们看初春茶产量减产,大概减了15%。但是因为在贵州地区那些茶园的面积是在增长的,但是总体来说春茶,我们认为应该是保持平稳的。
王冠(财经评论员):茶产业需要改变“碎片化”现状
虽然说现在全国已经春暖花开,然而我个人的体会,我们整个茶产业的格局还没有到春花绽放的时刻。一方面咱们中国的茶是一张非常灿烂的国际名片,与此同时,茶还有着咱们非常悠久的一个历史文化传统,但是我们现在茶叶存在着一个现状需要改变,这种高度碎片化的格局。整个生产的碎片化,基本上还是小农为主的,包括咱们刚才看到的像咱们西湖的生产龙井,各村、各大队这说法各山头也不太一样;销售的碎片化,像北京的马连道就得有超过三千家茶商;品牌的碎片化,某种程度上讲,我觉得这种尴尬在于,我们是有茶的品种,但是缺乏像立顿这样的茶的品牌。
3、怎样打造茶叶产业链?
梅宇(中国茶叶流通协会副秘书长):碎片变身金缕玉衣需要文化的金线贯穿
碎片也可以变成一个很完美的衣服,就像金缕玉衣似的,只要有金线能把它串起来,一定是非常好的。这个金线一定就是茶叶知识的普及,一些东西的贯穿,包括茶叶下面的一些传承。因为在国际上来说,中国是茶的原产地,有几千年的文化,而外国那些茶,它可能也就是只有几百年的文化,这也是我们一个优势所在。