“全国十佳特色茶馆”，是中国茶叶流通协会和中华合作时报·茶周刊共同推选出的“全国百佳茶馆”中的佼佼者，每两年从全国百佳茶馆中推选出10家，目前已经推选出了30家。从今天起，茶周刊将为开设专栏，刊载这30家茶馆的精彩介绍。想开茶馆的，可以学习借鉴；想喝好茶的，可以按图索骥，寻找你喜欢的茶馆！
当一个茶楼在被时光冲洗之后，留下的会是什么？会有历史风尘的味道；会有宫灯高悬，铜孟低置的布陈；会因其古老而成为一个城市的标志；会有蜚声海外的名气……这样的她带着历史的风尘走到了今天，置身其内，你可以体验古老与现代的完美交融，她就是——上海湖心亭茶楼。
前世今生
湖心亭是上海现存最古老的茶楼。原系明代嘉靖年间由四川布政司潘允端所构筑，属豫园内景之一，名曰凫佚亭。清乾隆四十九年，布业商人集资在其旧址上改建成湖心亭，作为布商行人聚会议事之场所。清咸丰五年起开设茶楼。这是座200多年前的古建筑，楼内两层楼面，装饰得古色古香，红木桌椅，壁陈字画，宫灯高悬，铜盂低置，环境极为幽雅。整个建筑的外表更是飞檐翘角、玄瓦朱窗，巍峨屹立于九曲桥池中央。
主题特色
明清的老上海风情，是豫园商城的标志，也是老上海的标志。
茶品特色
茶品种类繁多，尤以大众茶亲民，每天早晨的大众茶成为了不少老茶客晚年生活中必不可少的一大乐趣。
服务特色
国际影响
1986年10月，英国女王伊丽莎白二世访问中国期间曾光临湖心亭品茶，为湖心亭揭开了崭新的一页。之后湖心亭茶楼又先后接待了加拿大前后两任总督、柬埔寨国家元首、瑞典首相、澳大利亚总督、日本首相、罗马尼亚总理、挪威首相等国家元首和政府首脑。世博会期间，接待了萨摩副总理兼贸工、旅游部长米萨·特莱福尼·雷茨拉夫、捷克副总理兼外长扬·科胡特、美国参议院前临时参议长特德·史蒂文斯等多批外宾，由此成为上海接待元首级国宾的重点推荐场所，知名度蜚声海内外。
当如今的一些茶馆改走“自助餐+棋牌室”的快消路线，油烟味取代了茶香，斗牌的吆喝声取代了丝竹声；年轻人更是喜欢喝咖啡甚于喝茶时，湖心亭茶楼的存在，提醒着我们关于茶和茶文化的记忆。当看到老茶客依然每天在这里流连不愿离去，当英国女王等外宾纷纷为我们的百年老茶楼点赞时，我们如今的年轻人是不是也应该尝试了解我国的茶文化，试试老茶馆里的老味道，也许会有不一样的惊喜。
