在资本工业的大起大落中，夏老师混迹于投资，做自己喜欢的教育，文化交流。喝茶如命的她闲来帮助中国茶企进入美国市场，教大家喝茶，在这个过程中她越来越发现中国茶与美国市场的脱节，并对中国茶业的危状进行了反思，与大家分享。
财富的一切定义都必须包含人类的因素。没有人类，一切财富，无论是黄金，白银，万千的豪宅，富饶的土地都是没有意义的。人的消费能力构成了财富的最终价值。
”
喝是人类除了吃之外最大的需求，所以拥有茶的中国，能富裕于世，傲世他国。农耕社会的喝物基本都是自然的东西，是家庭，或小规模作坊生产出来的。在那时，茶是最完美的饮料，中国茶是日常，也是奢华的饮品，畅销世界，外国用黄金白银、宝马珍奇来中华交换。同时茶的保健功能也不断彰显，保佑了无数百姓的生命。中国著名学者顾炎武总结到：游牧民族“以其腥肉之食非茶不消，青稞之热非茶不解”。到了宋代，昔日乳酪的拥趸同时也成为了香茗的粉丝，甚至到了“一日无茶则滞，三日无茶则病”的地步。中原民族作为生活调剂品的茶叶，对于草原民族就像盐巴一样，成为了生活中不可缺少的必需品。
但近代资本主义加工业化的双重革命，吃、喝都工业化了。因为工业化，产品可以大规模生产，它的价格与规模将那些小作坊、手工抛到了后面。资本的逐利本性使现代的吃：食品工业，喝：饮料工业推出了无数人工合成的东西，这使得他们的成本非常低，从而能占据广大的市场。饮料是现代财富的重要贡献者。
如果说茶叶的财富意义还让人雾里看花，那我们来看看当代世界最有品牌价值的公司——饮料帝国可口可乐的数据与故事，就能明白饮料的“捞金”能力。按可口可乐公司不完全统计（数据统计见它下面上市公司的报表），它一年的营收额超过2300亿美元(而中国全部茶叶的销售额大约是一百多亿美元)。2012年可口可乐在它总公司宣布：要在未来5年时间里再投资300亿美元到全球市场上，瞄准20亿人的饮料需求，希望到2020年它的销售额翻倍。可口可乐如今拥有全球53.1%的饮料市场，是世界上最大的饮料生产商。在100多年前，鸦片没有换走的中国“饮料”财富，今天西方的饮料做到了。
在美国我居住的公立学校（Pleasanton, American是美国最适宜居住城市第４名，有很好的学区）有给贫穷孩子的补助午餐，在这个午餐里可以免费要可口可乐，但不能免费要瓶装水。从这一点，你就可以知道，可口可乐的成本比水还便宜。旧金山在2014年企图立法给美国饮料加税，立法起草人阐述了饮料对国民身体的危害，加重了政府的医疗负担。（这个税法在2016年5月正式通过并实施，通过此税法的城市还有：费城，奥克兰，博尔德，芝加哥等）
现代的商业追求财富就是让人们消费，占据了人们的消费，这个企业就有了价值。鼓励人们消费的东西甚至是对人体有害的东西，只要销售得出去，能挣钱，西方企业就可以将它做到极致。鸦片不说了，香烟、可口可乐都是一样。在美国希望与中国建交时候，陪同卡特总统来中国游说的公司就有可口可乐。可口可乐也是中国改革开放后第一批进入中国的外资企业。一个不健康的饮料进入中国市场，在人们还不了解西方商业文化的条件下，中国很快失掉了饮料市场，而这个市场里，茶叶是其中的重要部分。
饮料是一种特殊的商品，因为它关系着人体的健康，如果一个外来的饮食、饮料改变了这个国家民众的饮食习惯，那这个国家损失的不只是市场、金钱，它还影响这个国家的民众健康与繁衍，生态环境与生产体系。当今中国多少孩子因为可口可乐，碳酸饮料得了多动、肥胖、龉齿等病。
看看进入中国的其它外国饮料：星巴克2013年的销售额是：164.47亿美元，到2015年他们希望在中国建1500家店面，可见他们拿走了中国老百姓多少饮料市场；立顿袋茶、咖啡，现在在中国的名声可以说胜过无数中国老牌茶号。他们打进了超市、酒店、互联网、公司、学校，因为他们的标准、方便与品牌。立顿饮料规模只比可口可乐小，是世界饮料品牌的第二名。
这些饮料占据了中国巨大的市场，中国将巨大的饮料市场拱手让给外国，但并没有换来任何技术，而失去的是青少年的健康。用福布斯的话来说：“星巴克在最不应该有市场的中国取得了巨大的成功，将中国数千年的饮茶历史与强大的茶文化打翻在地。”
夏彦，美籍华人，一个完全与茶业生产不搭界的人。上世纪８０年代留学欧美，在中国是报社记者，在美国是计算机软件工程师。夏老师自嘲说：在中国专门码汉字，到了美国专门码代码。
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