「生活至上 成都最美十家茶空间」
茶，离生活最近。茶式生活，是人们重建美学生活过程中最简便的方式。
成都的茶馆数量让世界上任何一个城市都无法匹敌。一张茶桌之上，可独享一片内心的安宁，也可以对饮，更可以三五成群海阔天空。茶桌之上，无分身份贵贱。茶室之内，最为自由。
因而，我们寻找那些美而个性的茶的空间，褒扬那些最特别的传统守护者和美的缔造者。
我们以时尚与独特为标准，寻找并采访了成都市区最有特色的10家茶室。他们或因为独特的空间、或因对茶的坚持、或因为对特色社群活动组织，而让人感动，并被记住。
毫无疑问，他们已是成都茶艺生活星空中耀眼的星座。
它们是：
1
拙 茶
地址 | 成都市青羊区小南街128号附2号
关键词 | 乌龙茶、锔瓷、初级茶艺课程
拙茶主人赖小霞师从台湾茶人李曙韵。2008年，在台湾学茶多年的她，回到家乡四川，在成都市中心开店。“拙茶”，主要推广台湾的优质乌龙茶与茶器，甚至经营方式都带着浓郁的台湾气息。
“拙茶”之名源于《老子》中的“大直若屈，大巧若拙”。
“拙茶”确实很“拙”，在这里不仅喝茶免费，茶课程也免费，这样的“拙”不仅没有让它关门大吉，反而让它成了成都最特别的茶室之一，这得力于茶室自己的特色。服务业的工作人员流水一般换，拙茶的服务员却相当稳定。
近两年，茶室内新开设了锔瓷业务。赖小霞的先生黄柏彦，出生台湾，热爱传统文化，从小喜欢陶瓷的他，在发现了锔瓷这个“破瓷重圆”的艺术后，就拜了中国锔瓷传承者王老邪为师，学习这门古老的民间手艺。
锔瓷就是把打碎的瓷器，用像订书钉一样的金属“锔子”，再修复起来。在宋代的《清明上河图》里，就可以看到街边“锔瓷”的场景。“没有金刚钻，别揽瓷器活”，也是说的这门手艺。
茶室另外有针对茶艺爱好者的初级和中级茶艺课程。前者可以对六大茶类形成系统的认识，后者的专业度更加精细。不再做茶的门外汉。
2
遥里茶事
地址 | 成都市武侯区铁像寺水街171号
关键词 | 茶会剧场、茶美学、建筑
2017年初，遥里茶事开业时，成为成都文化的一件大事，台湾《汉声》杂志创办人黄永松先生出席了开业讲座。
遥里茶事的空间设计看似随意，却颇具匠心，翠竹围成了外院，谷草搭出了屋檐，粗拙的木板大门。室内空间拙朴、雅静。
一楼，挑高六米，金刚经书写于墙面。中央的几处小炭炉，可围坐八九人，古有“红泥小火炉,绿蚁新焙酒”。待到四川湿冷的寒夜，围炉烫火锅，又是另一番惬意。演员吴亦凡和赵丽颖就是坐在这里学茶。
空间向上延伸，二楼是小夹层，适合人少时对坐小叙。三楼的茶剧场又豁然开朗，空间通透，老旧的原木地板，踩在上面会发出脆脆的响声。很多茶生活美学活动，就在这里举办。
随着三楼的弧形楼底走到四楼，就是雅致拙朴的日式茶室，隔墙散发出原始粗狂的味道，黄泥和谷草搅拌的墙泥敷在竹构框架上，有一种特别的泥草香。
遥里创始人之一刘海遥曾经师从台湾茶人李曙韵。遥里从筹备到开业，曾经历三年调研和一年的装修调整。店内每一处，都经过仔细的推敲和精心布置。
3
扫雪煮茶
地址 | 青羊区贝森北路一号西村大院B1楼067号
关键词 |奶茶、新派
“融雪煎香茗，调酥煮乳糜”，白居易在《晚起》中，描绘了这样一幅慵馋快活的场景。店主佳佳，将它复制到了自己的店里。
扫雪煮茶像一个特色大排档，店内提供各式简便茶饮。最大的特色就是特质的奶茶很新派，与市面上常见的奶茶都不同，店内的奶茶由欧德宝鲜奶加手工茶叶调配而成，配小锅现煮而成，无香精添加，茶奶交融，温润醇香。
这家店，有一种魔力吸引大家。店里的熟客，来久了，就把这儿当自己的地儿，来还要带上吃的，店里忙时还自觉地充当义工。
在扫茶煮雪的微信号里，熟客们更是把自己与茶社的故事，一字一句的分享在上面。
这种魔力用其中一位客人的话解释就是：在这里看到了和自己内心深处相似的东西。这是一种不明觉厉的默契感，是拨开诸多纷乱妖娆之后得到的归属。
据说店得到一位重量级商业人物的青睐，并获得投资和运营方面的支持。
4
兀兀草庐
地址 | 成都市青羊区汪家拐街道方池街36号
关键词 |茶课、古筝
方池街是一条风雅的成都巷子，22号是一栋有八十多年历史的小洋楼，民国时期川军将领生活和社交的地方，也是抗日名将李家钰的故居，8号是一家老字号的饺子馆，银树饺子庄，36号是一家名字特别的茶社——兀兀茶社。
“兀兀”取自白居易《琴茶》的第一句“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间”。
兀兀和它的两位主人，确实就是这样的居于一隅，不和于俗。
店主两人曾在日企工作多年，她们发现茶艺在日本人生活中已成为一种日常，而在中国人的寻常生活里，大家会有渴望，但找不到一个适合学习的渠道，于是对于茶艺与古筝的学习都已有十年了的两人，决定靠自己的茶艺和琴艺，慢慢影响周围的人。
两位店主都为高级茶艺师、成都古筝学会会员，但是为人却很低调，连自己的朋友圈都很少宣传兀兀。全靠茶客和学生们口口相传，来这里学习的人，已有厚厚几大本的名录。
并且不乏受到专业领域的关注，竹叶青公司就把这里设为指定的培训机构之一。
专业而有温度，是大家喜欢这儿的原因。
5
竹叶青论道生活馆
地址 | 成都市武侯区神仙树南路35号
关键词 | 禅意、东方美学、竹叶青
由著名设计师陈幼坚先生一手打造出的竹叶青论道生活馆，位于喧嚣的神仙树南路街边，是一栋三层单体建筑，竹影重重，颇具东方禅意。
竹叶青是四川出产茶叶品牌。这里相当于它的体验馆。馆内的设计体现了竹叶青倡导的文化和意蕴。
入门处的水池边，《道德经》的精髓演绎在水晶质地的竹林之上，完美地将充满现代感的视觉与传统文化结合在一起，碰撞出一种别样的张力。
二楼的日式枯山水设计与佛像的摆放，随看随喜，呈现出浓郁的东方美学特色。
坐于其中，慢饮一杯店内特色的竹叶青，茶谈之间，更显清醒。
三楼的窗边，有专为喜欢幽僻的人设置的单人位，点一杯碧潭飘雪，遥看窗外的美景，心静入水。
难怪当年韩国棋手李世石与古力的世纪之战，也会选择在这里，它让日常浮躁的人，到了这就变得有了定力。
6
以茶换故事
地址 | 青羊区青羊上街366号（艺术家苑河边）
关键词 | 故事、公益
这里是成都只有一张茶桌的茶馆儿。
来这儿的人不仅为了这杯茶，更为了讲出自己的故事。
最初，青羊宫的一位道长在这儿喝完茶后，用一首动听的洞箫曲子来感谢安珂的茶水。
并留言道：“别忘了给掌柜讲个故事，抵那几文茶资。”
于是，陆陆续续，一波又一波带着故事的人，来到了店里。
有罹患癌症，不知如何告知儿子病情的父亲，他将故事讲给安珂后的第二年，儿子来到店中，向她表示感谢，她记录下的父亲的故事，是留给儿子最好的礼物。
也有从大连打飞的来到这里的女人，想要安珂记录下自己的故事:“以后我拿给我孙子看，瞧，你姥姥是不是很时髦！”
还有互不认识的人，同时来店内喝茶，最终有情人终成眷属的。
也有一听说可以用故事抵茶资，便口若悬河说自己有很多故事。
而安珂说，人的一生，真正的故事不过二三。
安珂也有自己的故事，因为从事了十几年公益，她发起了成都众行公益联盟，用稿酬创办了慢飞天使画室，让自闭症儿童们有表达自己的途径。
在小店里，所有出售的小物也是由全国各地，经济困难但拥有手艺的普通人制成，这些涓涓细流，就汇成了安珂自己的故事。
她依然还在聆听，平缓的、持续的，像山川湖海一样，等待容纳飞鸟和游鱼的故事。
7
浣月茶美学
地址 | 成都市武侯区铁像寺水街88号
关键词 | 茶器、茶美学
浣月茶美学，位于铁像寺水街临河的位置，这栋两层的独栋木结构房子，是典型的川西民居构造。
邀请了成都的跨界设计师王亥设计，王亥把自己大胆的设计理念与传统结合，把现代材料与传统材质打通，整个空间通透简洁，找不出一根多余的线条。
空间里，最让人忍不住驻足细看的是由十三幅观音像组成的一面墙，墙上观音清净庄严，慈眼视众生，一笔一画，都是由四川专画佛像的李耘燕教授历经五年心血所绘。
连马云来成都，都一定要来这儿品上一口上好的武夷山岩茶。
银川堂是为日本皇室内廷提供专属的定制服务的银器制造商，喜泉堂的茶器更是在日本有400多年的历史，代表了日本的铸工极品，李小白银壶工作室是最早使用纯手工打造银壶的云南老字号。
到浣月，从茶到器，大到空间小到音乐，都表达了店主对茶与茶美学的独到解读。
8
和境茶社
地址 | 成都市青羊区下同仁路30号
关键词 | 台湾茶文化、茶课体验
和境已经五岁了。
五年前，店主人罗妮毅然辞去工作，从成都”第四城“的资深编辑，转身成为和境茶社的主人。
在这之前，她已跟着台湾的老师学茶多年，对台湾茶文化颇有研究。
因此和境主打原汁原味的台湾茶文化，以台湾乌龙和凤凰单从为主。数量极少的高山绿茶是店中的镇店之宝。
每年早春，是罗妮最忙的时候。她会亲自去茶农那里收茶，脚印遍布全国各地，坚持只做早春芽头茶。
因为这份坚持，店中总是座无虚席。
而除了喝茶，罗妮想带给大家更多关于茶的体验。于是她在附近的柿子巷又开了一家以公益为主的茶文化活动体验馆。
在这里，可以听到罗妮亲自教授的茶艺课，她还从文殊院请来老师分享佛学，也有香道，中医，易经等多种课程可以选择。
茶总是与中国传统文化不可分离，这是罗妮开设衍生课程的原因，也是“和境”一名的来由。
“和”代表着和谐包容，展示着中国传统文化的精髓。正如店名招牌上所写，心和，方能细品人生之味。
在热闹非凡的下同仁路，坐于和境，静心品茗，就如同在繁华尽头找到了属于自己的宁静时光。
9
浅山茶物
地址 | 锦江区东城拐下街（近东较场街八号）
关键词 | 普洱、喝茶笔记、离言集
墙角一棵三十四年树龄的樱花树，一到春天，总是令路人纷纷驻足。
伍宝老师说，这是大家第一眼喜欢上的浅山。
浅山的店主伍宝，人称宝爷，宝宝老师，习茶十三年，尤精普洱。因此在浅山开设“中华茶道研习课”，在长达两到三年的课程中，授人以渔。
伍宝的学生们来自各个领域，商科，艺术，考古，专业茶人，年龄覆盖70后到00后，肤色也不尽相同，国人和外国ABC，学起茶来都一样的专注认真。
而对于普通的茶客来说，在浅山也能学到专业知识。
在双周的周四晚，浅山还会举办“离言集”，这是一场全程一小时不讲话，只喝茶，且不涉及商业的茶会。
七位茶客参与其中，如同北斗七星，形成一个稳定的场域。品饮两款匿名的茶，虽是匿名，却有主题。好比北野武的《暴力与温柔》，择出的茶，一款凌冽，一款温柔。最后通过投茶令，来猜茶香。
伍宝说，“我很爱我的茶，不懂的人我不想卖，聊得太好的人，又想送，所以就是很尴尬的状态，还是以教学为主，更合适我的个性。”
10
清芷
地址 | 成都市青羊区金沙遗址路10号
关键词 | 布艺、院落式
清芷静悄悄地生长在一棵菩提树旁，翠竹围成的小院，几乎让人看不到店中景象。只有一个在苏州定制的铁锈工艺的招牌，提醒着客人入口所在。
院落是很标准的日式园林风格，石子路铺陈有致，植物长势茂盛，散落其间的石像，意趣盎然。还有一只蓝色的和尚鹦鹉，名叫“球球”，整日提心吊胆，害怕院外的野猫来袭。
走过院中蜿蜒的石板路，推门而入。
室内走廊的布衣，茶席，古琴，一字展开。
布艺和茶席来自台湾有名的品牌“福藏”，清芷是其在大陆独家的代理商。还有布衣品牌无尘舍，也是由店主特意从厦门带回来的。
店内陈设有台湾的气息，也有日本的风味。
茶席偏爱日本的唐草纹，茶器则偏爱柴窑制作。插花是由店主亲自设计，就连椅中的坐垫，也是由店主从台湾带回来的。
店主坦言，这些审美感官，很大一部分是师从日本茶道第一流派里千家张南揽带来的体验。
但是店主从未想过在清芷开办任何课程，连活动都不曾有过。她只希望清芷是一个简简单单喝茶的地方，以及在这儿，让大家感受到经典的传统之美。
(责任编辑：茶小仙)
