茶馆文化的发展
迄今为止,茶馆已有一千六百年的历史。在悠悠的历史长河中,总共经历了六个发展阶段。两晋南北朝时期,专供喝茶住宿的茶寮可以说是古代最早的茶馆。
最早额茶艺馆出现在70年代的台湾。茶艺馆都讲究冲、泡茶技艺。
区域文化下的茶馆
不同的地域文化总会熏陶着不同的茶馆文化,比较突出的有巴蜀文化熏陶的成都茶馆和吴越文化熏陶下的杭州茶馆,一个简朴随意,一个精细雅致。
成都茶馆
茶馆最初源于巴蜀,这与四川人“乐群”的性格有关,也与四川的天气有关,最根本的是茶乡的人民爱喝茶。茶馆文化很能体现巴蜀地区的文化特征:稳定、休闲、享受、生活化。茶馆文化已经成为巴蜀文化的一部分了。因而,茶馆很热闹,做什么的都有,一种浓浓的市民生活气息。
杭州茶馆
在吴越文化的熏陶下,浙江茶馆形成了特有的文化品位。
首先,茶、景交融。杭州茶室向来讲究名茶配名水,品茗临佳境。因而杭州茶室的环境特别好,这里的环境不仅指的是内环境,更指的是外环境。
十八先生茶馆
传统茶文化主张“静、和、雅、清”,给人留下出尘不俗的印象。而十八先生茶馆则认为万物皆有其长,取其精华去其糟粕是为发展之精髓。因此,十八茶馆主张新派茶馆在传承中国文化的同时要兼容现代气质。