景迈山十年申遗终于等来了柏联庄园茶
时间:2016-07-15 09:37来源:柏联普洱
作者:思远浏览:
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今年，是柏联景迈山庄园十周年。 数年前，人们很难想象在这样一个通达条件不好、人迹罕至的深山里竟然深藏着一座精美奢华的精品酒店。这样的酒店如果在海边，会是人们休闲度假的旅游目的地，但它却在中国最美的茶山静静守候绽放。如今，景迈柏联酒店屡获殊荣，并已成为人们茶山旅行的首选，它实现了自我完成。 同样也是守候，耗费十年
数年前，人们很难想象在这样一个通达条件不好、人迹罕至的深山里竟然深藏着一座精美奢华的精品酒店。这样的酒店如果在海边，会是人们休闲度假的旅游目的地，但它却在中国最美的
茶山静静守候绽放。如今，景迈柏联酒店屡获殊荣，并已成为人们
茶山旅行的首选，它实现了自我完成。
同样也是守候，耗费十年——中国第一款庄园
茶即将面世。在谈到
为何要用十年的时间做庄园茶这个问题时，柏联景迈山庄园主人刘湘云女士是这样回答的：“庄园是有时间厚度的，庄园茶代表的是景迈正宗
普洱茶，是我们做百年老店的基奠，值得花时间去做。”
如同法国红酒庄园一样，原产地、
工艺、年份、窖藏、文化是其高贵身份的象征。柏联庄园茶与庄园红酒异曲同工，生产链上的每个环节都能成为文化积淀的一个要素，每个茶品都有故事可讲，被赋予了内蕴丰富的人文情趣。
庄园茶代表的是景迈山的传统、秘方，是一种对文化和古法经验的拾取与传承。景迈山上流传着“爷爷做茶孙子卖”的说法。在“生产性的保护”和“活着的传承”理念指导下，柏联景迈山庄园在制茶手工艺的传承上采用师傅带徒弟的做法。绿色有机的
茶叶经过“手工供养”和“慢熟陈化”的工艺，加之
普洱茶
越陈越香的属性，庄园茶将带来更多令人想象的空间。
“
宫廷普洱”是柏联庄园茶颇具代表性的一款顶级普洱。依据史料记载的
贡茶采制时节、制造方法精制而成，是一款回归古法传统、强调
制作工艺和选料的极品。
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