当前位置: 普洱茶 > 普洱茶厂家 > 厂家品牌故事 >

也说大益普洱

时间:2018-07-03 15:21来源:网络 作者:佚名浏览:
大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。 大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,


        普洱(生):以云南大叶种晒青毛茶原料,未经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。   
        普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点:陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长,经久耐泡等。
        大益普洱茶主要是熟茶生茶生茶,采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经、筛分、拣剔、拼配后直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者直接以散茶形式进行存放。主要有7542勐海早春、巴达高山有机茶、布朗高山有机茶易武正山(饼)、大益生沱,大益贡沱(生)金针白莲(散茶)、熟茶,采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经人工后发酵,后筛分、拣剔、拼配,压制成饼、砖、沱等紧压茶。主要熟茶有7572、味最酽、大益普沱,老茶头(砖)大益贡沱(熟)。
       茶叶品质的好坏,一般通过四个方面来判定:颜色,香气,味道,形状。不同的茶,标准都不一样;而且品评时经验非常重要,因为你必须对它们相当熟悉。
       看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的.第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色;第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是"臭仆味"。若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内"盖面茶"。 
 
       判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南大叶种晒青毛茶 云南大叶种 大益普洱茶 易武正山 
热点排行
相关文章
普洱熟茶应该被这个世界温柔对
普洱熟茶应该被这个世界温柔对
为什么普洱熟茶总要有点焦黑和
为什么普洱熟茶总要有点焦黑和
普洱茶好不好喝香气很重要
普洱茶好不好喝香气很重要
打造普洱茶庄园的十大环节(下
打造普洱茶庄园的十大环节(下
如何鉴定新茶阶段的普洱茶品质
如何鉴定新茶阶段的普洱茶品质
普洱茶应不该逐年调价
普洱茶应不该逐年调价
普洱茶山头冰岛老寨:发展比发
普洱茶山头冰岛老寨:发展比发
普洱熟茶汤红但它不是红茶
普洱熟茶汤红但它不是红茶
为何不要把普洱茶口感苦、浓、
为何不要把普洱茶口感苦、浓、
普洱茶包装知识详解
普洱茶包装知识详解
临沧普洱茶山头勐库十八名寨之
临沧普洱茶山头勐库十八名寨之
普洱茶市场为什么出现新茶与中
普洱茶市场为什么出现新茶与中
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183