了解喝茶禁忌,喝出健康,喝出快乐!
忌喝劣质、变质茶
茶不易放存保管,容易受潮霉变,但一些人因为爱茶节约,不舍得丢掉变质的茶。但是变质茶室绝对不能喝的,因为变质茶含有大量对人体有害的物质和病菌,值得注意的是,即使是优质茶,泡好后如果放置太久,茶汤也会因为氧化和微生物繁殖而变质。
不要空腹喝茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
不要饭前、饭后(马上)喝茶
饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。如果饭后马上喝茶,茶中的鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
忌喝隔夜茶
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。
忌睡前喝茶
睡前两小时内最好不要喝茶,茶叶中的咖啡因有很强的兴奋中枢神经的功能,如果睡前喝浓茶会使中枢神经处于亢奋状态,在较长时间内难以入睡。所以一般在睡觉前不要喝茶,此外,睡前喝茶过多,尿量也会增加,这样也会影响睡眠。在这里建议您在睡觉前2-3小时内不要饮茶,尤其是神经衰弱者以及失眠症患者。
忌喝烫茶
太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起某些器官病变。另据外国研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。
对新茶不要饮用过多过急
第一:新茶的茶香还没有到最好的时候。茶中的有一部分方向物质在经过一段时光的放置以后才品味得出来。 第二:是新茶有较多的副作用,对人体的健康不利
忌喝头泡茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
忌饮浓茶解酒
喝酒大醉以后,有人常用浓茶来解酒,这种方法是不对的。因为茶叶中含有一种叫做咖啡碱的物质。咖非碱与酒精结合起来会产生相加作用。这样,不但不能解酒,反而会加重醉酒人的痛苦
忌喝冷茶
很多人经常会听起老人说三洋东西最伤身体,分别是薄酒、冷茶、老女人。由此可以见得喝冷茶对我们的身体有多大的危害。冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。泡好茶后及时喝完,如果喝不完应倒掉,不可放冰箱和隔夜后再喝。
忌用茶水服药
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。
茶固然是好物,但也要正确地喝,才能发挥功效喔