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普洱茶贮放条件不同 其香气成分和香型的变化差异明显

时间:2014-05-01 15:07来源:未知 作者:文哥浏览:
研究结果表明:同种普洱茶在四个不同地域气候条件下贮藏相同时间后,在香型上变化差异显著,香气成分检测结果也证明了贮藏中普洱茶,不但香气含量会因贮藏条件而改变,而且香气品种上也会发生显著变化。
普洱茶
研究结果表明:同种普洱茶在四个不同地域气候条件下贮藏相同时间后,在香型上变化差异显著,香气成分检测结果也证明了贮藏中普洱茶,不但香气含量会因贮藏条件而改变,而且香气品种上也会发生显著变化,贮藏中会有一些新的香气组分生成。因而陈化生香是有科学依据的,合理的陈化环境条件能够增强陈化生香的效果。因而有必要进一步增强普洱茶陈化加工的香气转化规律,从而进步陈化技术,完成陈化加工科学化。 (责任编辑:润生)
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