普洱茶的存储影响转化
时间:2014-12-14 12:19来源:未知 作者:玲儿浏览:
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普洱茶的存储将直接影响普洱茶的功效与作用 普洱茶被称为能喝的古董，年代越久价格越高，且口感也越好。但普洱茶的储存主要取决于环境、茶的本质特性、陈放的年限等，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分普洱茶生茶和普洱茶老茶，其次，还要注重储藏位置。 （1
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普洱茶被称为“能喝的古董”，年代越久价格越高，且口感也越好。但 普洱茶的储存主要取决于环境、茶的本质特性、陈放的年限等， 收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分普洱茶生茶和普洱茶老茶，其次，还要注重储藏位置。
（1）.干仓
干仓指 茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是把 茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。
（2）.温度
温度过高，温差变化大，会影响茶汤的口感，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的普洱茶生茶，转变为普洱 熟茶。
（3）.异味感染
普洱茶会吸清空气中的异味，所以应保持清洁无杂味。
（4）.用竹箬包装
用竹箬包装，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。
(责任编辑：一凡)
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