醉茗轩：
众所周知普洱茶制作流程如下：
其中有可能涉及高溫的工序有:
1.杀青:锅炒或滚筒式杀青,溫度过高对普茶日后品質有否影响?
2.毛茶干燥（晒青毛茶）:如果雨季無法日晒時,需其它他方法干燥,溫度过高对普茶日后品質有否影响?
3.蒸压与干燥:蒸压与干燥溫度过高或時間过長对普茶日后品質有否影响?
醉茗轩：
引自邹会长的文章：
lyodi：
1的影响最大，出现了茶只能赶快喝了。
2、3相对好些，若只出现一个还算过得去，若同时出现，也是只好赶快喝了。
(责任编辑：茶小仙)
