生茶制作过程-普洱茶制作-普洱茶生产-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

首页
|
新闻
|
百科
|
厂商
|
文化
|
研究
|
批发
|
买茶
|
收藏
|
老茶
|
茶艺
|
茶山
|
名人
|
制作
|
展会
|
开店
|
茶友
|
社团
|
栽培
|
茶膏
|
茶农
|
茶库
|
茶类

普洱茶制作

普洱茶采摘

普洱茶杀青揉捻

普洱茶压制包装

普洱茶发酵

普洱茶拼配

当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶制作 >

生茶制作过程

时间:2018-07-24 13:46来源:网络作者:佚名浏览: 次

普洱生茶制作过程生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻，晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就

普洱生茶制作过程——生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻，晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。

生茶茶饼的颜色与香气——茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味.。

生茶口感——口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。

生茶汤色——以黄绿、青绿色为主。

生茶叶底——新制生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来是好茶。

(责任编辑：润生)

------分隔线----------------------------

分享到

相关热词：晒青毛茶普洱生茶制作过程普洱茶紧压茶普洱好茶

热点排行

1 普洱茶制作过程中该如何控制卫生

2 轻松了解普洱生茶和熟茶的制作过程

3 上茶山一定要知道的普洱茶制作过程

4 知名普洱茶山头的茶青在制作过程中工艺出现

5 发酵食品普洱熟茶的制作过程

6 普洱茶制作过程中不采用高温香气要怎么凸显

7 普洱茶制作过程中竟然有黄茶的工艺真的吗

8 普洱茶制作过程的影响因素没你想的那么简单

9 普洱茶在制作过程中，微生物的重要意义

10 普洱茶茶饼的来历和制作过程

普洱沱茶制作过程揭秘

大红袍的制作过程

黑砖茶与花砖茶的制作过程

铁观音的制作过程

正丛铁观音茶制作过程

精品茶膏在制作过程

雨花茶的制作过程

白茶在制作过程中“酶”起了重

最全紫砂壶制作过程

宜兴紫砂壶的纯手工制作过程

祁门红茶制作过程

普洱茶包装上的小秘密：纯手工