以黑条作底曰“底茶”；「黑条。采摘期：四月中旬至五月中旬。特点：色泽黑润，条索肥硕显毫，色味浓厚。」
以春尖包于黑条之外曰“梭边”；「品名：春尖。采摘期：清明前后十天。特点：嫩芽且毫毛银白。」
以少数花尖盖于底及面，盖于底部下陷之处者曰“窝尖”，盖于正面者曰“抓尖”。「品名：谷花。采摘期：九月十月间。特点：色泽油润，条索肥硕显毫，品质次于春尖。」
按一定之部位，同时装入小铜甑中，就蒸汽受蒸使之柔，倾入特制之三角形布袋约略揉之，将口袋紧结于底部中心，然后以特制之压茶石鼓，压成四周薄而中央厚，径约七八寸之圆形茶饼，是即为圆茶。
不熟练之技师，往往将底茶揉在表面，而将春尖及谷花尖反揉入茶饼中心，失去卖样。普洱茶叶揉茶技师之最高技术，即在于此。如底面一律，则此项揉茶技师，则失其专家之尊严矣。
每七圆以糯笋叶包作一团曰“筒”，七子圆之名即源于此。每篮装十二筒，南洋呼为一打装；两篮为一担，约共重旧衡一百二十斤。此项圆茶每年销售暹罗者约二百担，销售于缅甸者约八百担至一千五百担。
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