普洱茶饼压制
2.将铁桶在木质蒸气机上蒸十五秒,直到香气溢出;
4.将布袋口扎紧,全围起来,但注意不能太高,不能太紧(会导致饼型过高)或者太松。
5.轻轻揉一下布袋子,让茶叶在里面购置均匀;
6.将布袋子放进定型机,放置进去的时候,手要扶着袋子口,将其居中;
7.在定型机的踏板处跳几下,让布袋压紧;
8.将布袋子取出,放到石磨处,脚踏石磨上,顺时针磨边;
9.将布袋子放置20分钟后,拆袋(也可选择自然风干十天) ;