传统普洱沱茶制作方法介绍
时间:2024-01-15 09:29来源:未知
作者:玲儿浏览:
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传统普洱沱茶制作方法介绍如下： 传统普洱沱茶以普洱散茶为原料，制作成圆面包状而中间下凹成坨的称传统普洱沱茶。传统普洱沱茶的制作工艺分称茶、蒸茶、袋揉压制、定型、脱袋、干燥、包装等工序。将蒸热后变软的散茶倒入圆底三角形小布袋，把袋口收紧，在压制过程中放
传统
普洱沱茶以
普洱散茶为
原料，
制作成圆面包状而中间下凹成坨的称传统
普洱沱茶。传统普洱
沱茶的制作
工艺分称茶、蒸茶、袋揉压制、定型、脱袋、干燥、包装等工序。将蒸热后变软的
散茶倒入圆底三角形小布袋，把袋口收紧，在压制过程中放入模具加压成型，压好成型的沱茶还需连布袋一起放在盘架上散热冷却后才取出脱袋定型。经干燥后进行包装即制作成为传统普洱沱茶。
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