后发酵茶的精制
时间:2016-06-14 15:35来源:未知
作者:玲儿浏览:
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后发酵茶的精制介绍如下： 后发酵茶分成渥堆干燥以后散形与再经紧压的块状茶，这些茶的精制是指陈放。这些茶若只是粗制完成，其欣赏价值不高，必须经过长时间的陈放，这里所说的长时间的陈放是指五年、八年，二十、三十年，茶质才提升至另一境界。陈放要在干燥阴凉无杂味的地方，不是使用抽真空冷冻的方法，而是自然地陈放在空气中，需
后
发酵茶分成渥堆干燥以后散形与再经紧压的块状
茶，这些
茶的精制是指陈放。这些
茶若只是粗制完成，其欣赏价值不高，必须经过长时间的陈放，这里所说的长时间的陈放是指五年、八年，二十、三十年，茶质才提升至另一境界。陈放要在干燥阴凉无杂味的地方，不是使用抽真空冷冻的方法，而是自然地陈放在空气中，需要包装、防尘、防潮但透气。增加温度湿度可以增快陈放效果，但成品的品质低劣。其它
茶类也有陈放
老茶的做法，那是在成
品茶以后的处理方式。
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