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普洱茶的加工流程图简介

时间:2018-08-09 13:45来源:网络 作者:文哥浏览:
云南大叶种茶鲜叶(各种嫩度) 萎凋(静置) 杀青(锅炒或滚桶) 楺捻(机或手) 烘青绿茶 (烘干) 干燥(晒干) 传统石模机器压模 自然陈放 自然陈放 增湿渥堆 压制干燥 毛茶分级筛堆 普洱生散茶 普洱生紧茶 ↘ ↙ 风干陈化 陈放环境 筛分捡拼配 ↙ ↘ 干仓 湿仓 压制



云南大叶种茶鲜叶(各种嫩度)
                         

     萎凋(静置)
                         

杀青(锅炒或滚桶)

楺捻(机或手)


烘青绿茶
烘干) ← 干燥(晒干)→
传统石模机器压模


↓ 自然陈放

↓自然陈放

增湿渥堆
压制干燥

毛茶分级筛堆
普洱散茶
普洱生紧



风干陈化
陈放环境

筛分捡拼配


干仓
湿仓

压制干燥


生茶性(越陈越香
茶味

普洱熟茶(渥堆)

(责任编辑:润生)
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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