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普洱熟茶制作之原料

时间:2016-08-11 15:10来源:博客 作者:玲儿浏览: 次
普洱熟茶制作之毛茶 普洱熟茶的制作，有个前提条件，就是它使用的原料是云南大叶种晒青毛茶。 大叶种晒青毛茶在初制完成之后，通常有两个走向：经过后期紧压成型的被称为普洱生茶；经过渥堆发酵的则被称为普洱熟茶。之所以强调普洱熟茶的原料，是因为，云南大叶种晒青毛
普洱茶
 
 
   普洱熟茶的制作，有个前提条件，就是它使用的原料是云南大叶种晒青毛茶。
 
   大叶种晒青毛茶在初制完成之后，通常有两个走向：经过后期紧压成型的被称为普洱生茶；经过渥堆发酵的则被称为普洱熟茶。之所以强调普洱熟茶的原料，是因为，云南大叶种晒青毛茶含有丰富的内含物，为普洱熟茶的制作提供大量的物质基础。
 
(责任编辑：润生)
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