下面我们就来介绍一下安徽绿茶。
安徽产茶、制茶历史悠久，名茶众多，中国十大经典名茶安徽占有三四。至上世纪九十年代初，安徽省茶园面积仍居全国第二、三位，产量位居前五。然而上世纪九十年代以后，由于多方面因素影响，安徽茶叶生产开始停滞不前，在全国的地位开始下滑，尤其与周边省份出现差距并逐渐拉大，安徽茶产业发展面临严峻局面。
上世纪70年代中期，安徽省茶园已经达到100多万亩，基本保持在全国前列。1990年达到178万亩，仅次于浙江、云南，居第三位。但自上世纪90年代开始，由于对基础建设投入不够，茶园更新、开发未能有效跟进，导致茶园面积增长缓慢，占全国比重逐年下降。
作为全省重要的传统产业，安徽茶产业虽然近年来各项指标不及其它产茶大省，但安徽茶叶特有的自主优势依然强劲。
一、生态区位比较优势独特。
安徽省是国内产茶省中唯一兼有长江南北茶区、具有南北气候特征的产茶省，皖南、大别山区气候和生态环境优越，形成安徽茶叶独特的风味品质；
二、历史品牌比较优势优越。
三、科教资源比较优势突出。
安农大和省农科院茶叶研究所历史悠久、技术支撑体系完备，在茶树育种、栽培、病虫害防治及茶叶加工与机械设计、茶叶经济与文化等领域综合实力处于全国领先水平；
四、产业发展的后发优势彰显。
2012年，全省茶产业综合产值180亿元，不仅一产产值增加，二产、三产也均衡发展。产品结构上，除初级农产品外，许多茶企均上马清洁化加工项目，生产精深加工茶产品。市场主体上，2012年，省级以上龙头茶企50家，合作社806家，市场主体规模逐步壮大。营销业态上，茶叶专营店与直销店星罗棋布，电子商务等现代营销模式占有一席之地。销售市场上，我省茶叶在国内茶饮消费市场上每年以5%的速度递增，国外出口销售逐步提速。
安徽茶叶的振兴发展，面临着挑战与机遇并存的双重局面。自主优势明显，但仍需清醒认识到，与发达省份相比，我省茶产业仍存在薄弱环节。
一、基础发展滞后，茶园建设缓慢。
总体而言，我省茶园基础建设还很薄弱，老茶园改造任务艰巨。省统计局统计数字显示：2000年至2012年间我省茶园面积增加62万亩，增长38.1%，不仅低于全国的增长1.1倍，更低于河南、湖北3.2倍和1.1倍的速度。此外，全省无性系良种茶园面积比例约24%，远低于51%的全国平均水平。
二、管理粗放，资源优势不明显。
三、产品延伸不足，附加值低。
安徽茶叶除一些传统精品外，大多停留在技术含量不高的初级产品上，附加值开发不足。据商务部门数据，2012年全省茶叶出口额1.072亿美元，仅约合人民币20元/公斤。 2011年亩均产值1623元，低于全国2348元的水平。
四、品牌效应未能充分发挥，认知度不高。
安徽名茶众多，但品牌宣传缺乏整体策划，且安徽茶叶品牌普遍存在认知度不高、认同度不强的现象，一直未能形成有效市场。据统计，2012年四大品牌茶一产产值22.7亿元，仅占全省茶叶一产的37.8%。
(责任编辑：茶小仙)
