茶是“快乐之杯”
习近平主席对茶文化有极高的造诣,他指出茶对我国大众而言是“一种生活、一种享受、一种境界”。茶是“快乐之杯”就是要充分开发茶的这三大功能。
(一)茶是“一种生活”
茶是“一种生活”指的是“柴米油盐酱醋茶”。在这个层面,茶是广大老百姓一日不可或缺的生活资料,是大众的基本需求。要满足这一点,就必须下大力气研究如何生产出广大老百姓买得起,喝着方便的好茶,并且大力普及茶文化,促进茶进机关、进企业、进军营、进学校、进社区。
茶是一种生活,但绝非一种单调的生活,在喝茶的方式上我们要解放思想,突破传统,切实做到“古法创新,新法承古”,既要方便实用,又要时尚有趣,做到“快节奏”与“慢生活”结合,茶与餐相得益彰,热饮冷饮兼备,调饮清饮互补。在家庭要大力推广方便、实用、价廉物美的飘逸杯等新一代茶具,在有条件的办公室要推广智能泡茶机。在喝茶的方式上还要大胆尝试茶与咖啡、酒类、奶昔、酸奶、果汁、花草等相结合,使饮茶的内容更加丰富,饮茶的方法更加多姿多彩。
(二)茶是“一种享受”
茶是一种享受指的是“琴棋书画诗酒茶”。即把饮茶从生活琐事升华为生活艺术,既要满足大众的生理需求,又要满足大众的精神需求。要使茶成为一种享受就要“心术并重”、“体用结合”、“道心文趣兼备”,努力做到四个结合,四个征服。
其二,茶与音乐、地方曲艺、流行歌曲相结合,征服大众的耳朵。
其三,茶与茶点、果品、风味小吃、美味佳肴相结合,征服大众的味蕾。
其四,茶与各种时尚的生活元素相结合,与东方西方文化相结合,融汇茶的芬芳,水的甘醇,艺的优雅征服大众的心。
在当今茶文化发展的新阶段,我们不仅要研究茶应当怎么喝,更要注重去探索茶还能怎么喝,全面开发表演型茶艺、待客型茶艺、营销型茶艺、养生型茶艺,使我国的茶艺更加异彩纷呈,方便实用,成为大众乐于追捧的生活艺术,乃至成为人生的艺术。
(三)茶是“一种境界”
茶是一种境界即喝茶能够反映出一个人的综合素质。当代的中国茶人,应当能让自己和到访的朋友从一杯茶中品味出中华民族历史文化的厚重积淀;品味出中华民族多姿多彩的民族风情;品味出当代中国茶人海纳百川的包容心和与时俱进的创新精神。