茶，一身清正，忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥，她是天地日月孕育的精英，呼吸山岚云雾雨雪之清；或是沏泡在壶中，抑或是收藏在罐里，虽然经历采摘、揉搓、滚煞、烘炒、气蒸等多道工艺，她都是一个活的生命，只要一遇到水，她就演绎生命的精彩，释放生命的本色，让你体味生命的原味。
“茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。”茶的风景，向来自成格调。又温柔又和暖的雅事，有时也带着扑面而来的磅礴气度。
茶的一生是辛苦的，茶若累了，就到水的怀抱里来吧。水温暖着茶，茶在水的温暖里回归，重新吐露芳香。所以喝茶的人，总有一种回家的感觉。
茶的好，并不是谁都能懂。茶的美，在于丰富的内涵，也不是谁都能欣赏。茶的静，因为它有千种柔情，万般滋味。喜欢茶，是一种性情所至。因为喜欢，所以变得平常。山堂夜坐，汲泉煮茗，至水火相战，如听松涛 ，倾泻入杯，云光潋滟，此时幽趣，故难与俗人言矣！
